ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل البطاطا مع الأفوكادو والسلمون

طريقة عمل البطاطا مع الأفوكادو والسلمون

وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة

http://yumyume.com/image.php?width=4...f35c3530d1.jpg
المقادير
بطاطا متوسطة الحجم ,4 شرائح
سلمون مدخن ,200 جرام
رأي أوكادوا ناضج ,

طريقة التحضير
- يُقشر رأس البطاطا ويقطع إلى شرائح.
- تقلى الشرائح في الزيت حتى تصبح وردية اللون.

- تُقطع رأس الأفوكادو إلى نصفين وتٌنزع منه النواة ويدهن بعصير الليمون.

- تستعمل المغرفة أو الملعقة الصغيرة لتقطيع لب الأفوكادو إلى كرات صغيرة.
- يسكب عصير الليمون فوق كرات الأفوكادو.

- توضع شريحة بطاطا مقلية في طبق وفوقها ملعقة صغيرة من الكريما الرائبة، ومن ثم كرات أفوكادو وشريحة من السلمون المدخن.

- تزين شرائح البطاطا بالبصل الأخضر والشبت والفلفل الأسود المطحون خشناًَ.

ثم تقدم هذه الشرائح بمثابة نوع لذيذ من المقبلات أو بمثابة سلطة.

منقول