ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=102587)

الصلبرةالذاكرة 23-06-2010 05:14 AM

موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 
البصل الأخضر
===


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5033.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5034.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5035.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5036.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5037.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5038.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5039.jpg
http://rory21.jeeran.com/ani-bunny.gif


البصل اليابس



http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3077.jpg


http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3078.jpg



http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3080.jpg



http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3081.jpg



http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3083.jpg


http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3084.jpg



http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3087.jpg



http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3010.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3012.jpg


الصلبرةالذاكرة 23-06-2010 05:15 AM

رد: موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 
بصل بطريقه اخرى

http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3177.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3178.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3179.jpg


http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3180.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3182.jpg

http://i37.photobucket.com/albums/e6...t/100_3186.jpg




http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5374.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5375.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5376.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5377.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5378.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5379.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5380.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5382.jpg



http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5383.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5385.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5386.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5387.jpg

الصلبرةالذاكرة 23-06-2010 05:15 AM

رد: موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 
الأناناس
====

http://i73.photobucket.com/albums/i2...g_2006/1-1.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...g_2006/2-1.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...g_2006/3-1.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...g_2006/5-1.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...g_2006/6-1.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...g_2006/7-1.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...g_2006/8-1.jpg

http://i73.photobucket.com/albums/i2...g_2006/9-1.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...ng_2006/12.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...ng_2006/13.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...ng_2006/14.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...ng_2006/15.jpg

http://i73.photobucket.com/albums/i2...ng_2006/16.jpg


http://i73.photobucket.com/albums/i2...ng_2006/17.jpg

http://i73.photobucket.com/albums/i2...ng_2006/18.jpg
(يتبع)

طريقه جميله للجزر

الصلبرةالذاكرة 23-06-2010 05:16 AM

رد: موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 
ممكن استخدم الطريقة السابقة مع الجزر

http://i73.photobucket.com/albums/i2...g_2006/4-3.jpg

التنزيين بالجزر



http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5023.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5024.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5026.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5031.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5032.jpg

الصلبرةالذاكرة 23-06-2010 05:16 AM

رد: موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 
http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5280.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5281.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5282.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5286.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5287.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5290.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5292.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5293.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5294.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5295.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5296.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5297.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5301.jpg

http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5303.jpg


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5304.jpg

الصلبرةالذاكرة 23-06-2010 05:17 AM

رد: موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 

































الصلبرةالذاكرة 23-06-2010 05:17 AM

رد: موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 
التزين بالبرتقال


http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5148.jpg



http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5150.jpg



http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5151.jpg



http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5155.jpg



http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5156.jpg



http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5158.jpg



http://i101.photobucket.com/albums/m...t/100_5160.jpg




http://rory21.jeeran.com/ani-bunny.gif



http://i44.photobucket.com/albums/f2...001_resize.jpg




http://i44.photobucket.com/albums/f2...002_resize.jpg

الصلبرةالذاكرة 23-06-2010 05:18 AM

رد: موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 
http://i108.photobucket.com/albums/n...6_11060102.jpg



http://i108.photobucket.com/albums/n...6_11060105.jpg




http://i108.photobucket.com/albums/n...6_11060106.jpg



http://i108.photobucket.com/albums/n...6_11060107.jpg



http://i108.photobucket.com/albums/n...6_11060109.jpg



http://i108.photobucket.com/albums/n...6_11060108.jpg



http://i108.photobucket.com/albums/n...6_11060115.jpg

الصلبرةالذاكرة 23-06-2010 05:18 AM

رد: موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 
عمل سلة مصنوعة من قشر البرتقال، لتزيين مائدة الطعام، ونبدأ بالخطوات التالية



1- يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً بتقشير البرتقالة بطريقة خط بعد آخر.. أي بشكل مخطط كما في الصورة التالية:

http://www.alfrasha.com/up/15475635441245201628.jpg

- نقوم بقطع القشرة العليا للبرتقالة لعملها كقاعدة للسلة، ونقوم بتثبث وغرز أعواد خشبية التي تستخدم في تنظيف الأسنان، كما في الصورة التالية:

http://www.alfrasha.com/up/532703158840748910.jpg


نأخذ أشرطة قشرة البرتقال التي قمنا بتقشيرها، حسب حجمها من الأصغر للأكبر، ونقوم بتمرير قشرة البرتقال، بين أعواد الخشب، واحدة من أمام العود والثانية خلف العود بطريقة تبادلية، كما في الصورة التالية

http://www.alfrasha.com/up/12117125111589560158.jpg



يمكن تزيين السلة بوضع بعض الفواكه داخلها مثل حبات العنب

http://www.alfrasha.com/up/1603036615825497916.jpg



انتهيت -م-

قسامية غزه 23-06-2010 09:32 PM

رد: موسوعه لفن تقطيع الخضار والفاكهه
 
بارك الله فيك
صحيح
فن وذوق وإبداع


الساعة الآن : 02:59 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 37.47 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 36.99 كيلو بايت... تم توفير 0.47 كيلو بايت...بمعدل (1.26%)]