طريقة عمل شوربة الخضار بالشعرية


سما سعيد
https://img.youm7.com/large/202109240346214621.jpg طريقة عمل شوربة الخضار بالشعرية


تعتبر الشوربة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يتناولها البعض قبل الشروع في تناول وجباتهم الأساسية والدسمة، وتزين طاولة الغداء في كل بيت، وتتنوع أشكالها وطرق تحضيرها من مكان لآخر، إلا أن إبداعات سيدة البيت لا تتوقف بل أضافت لمسات أخرى لكل طبق يزيد من قيمتها من مكونات مختلفة مفيدة وصحية لجسم أفراد عائلتها، لذا يستعرض "اليوم السابع" مع الشيف رانيا قاسم طريقة عمل الشوربة بالشعرية اللذيذة لطبق شهي ومفيد.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...9487-شوربة.jpg
شوربة




طريقة عمل شوربة الخضار بالشعرية

المقادير

1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبة كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
كوب بسلة بالجزر مقطعة
كوب فاصوليا خضراء مقطعة
3 أكواب من شوربة اللحم أو الفراخ وممكن استبدالها بمكعب مرقة دجاج
توابل "ملح وفلفل اسود حبهان وورق لاوري"
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
كوب شعرية
معلقة زبدة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بة-الخضار.jpeg
شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار بالشعرية
طريقة التحضير

في حلة كبيرة قومي بوضع الخضار بالكامل
ضعي كمية الشوربة حتى تغمر الخضار
اتركيه لكي يغلي تماماً ويكون نصف تسوية
في طاسة خارجية قومي بتحمير الشعرية مع معلقة من الزبدة حتى تصل للون الذهبي الشهي واللذيذ
قومي بوضع الشعرية على حلة الخضار وقومي بتشغيل شعلة النار عليها على درجة حرارة متوسطة
ضعي التوابل من الملح والفلفل والحبهان واللاوري، ويمكنك وضع مكعب مرقة دجاج لاكسابها طعماً غنياً
اتركيها تأخذ غلوتين حتى تنضج الشعرية تماماً
قدميها كطبق أول على وجبة الغداء، ويمكنك اضافة قطع من الفراخ المخلية المقطعة مكعبات
وتعتبر شوربة الخضار الطبق مثالي في فصل الخريف ومع قدوم فصل الشتاء، مناسب ايضاً لمن يتبعون نظاماً غذائياً إذا أكتفوا به كوجبة كاملة