ملتقى الشفاء الإسلامي - منيو إفطار اليوم الثالث عشر من رمضان .. طريقة عمل السمك السنجاري بالفرن

منيو إفطار اليوم الثالث عشر من رمضان .. طريقة عمل السمك السنجاري بالفرن

إيمان حكيم
https://img.youm7.com/large/20220413120729729.jpg السمك السنجاري

تشعر الكثيرات من النساء في اليوم الثالث عشر من شهر رمضان بالحيرة عند اختيار وجبة إفطار مختلفة عن الوجبات التي تناولوها في الفترة الماضية في "العزومات " سواء عند أصدقائهم أو أفراد عائلتهم، ولهذا نستعرض فى التقرير مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل السمك السنجاري بالفرن والمعروف بطعمه الشهي واحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جميع أفراد الأسرة بمختلف أعمارهم.

طريقة عمل السمك السنجاري بالفرن

المكونات:

4 قطع سمك بلطي كبير الحجم.

2 حبات جزر مبشور.

نصف كوب بقدونس مفروم.

3 فصوص ثوم مفروم.

شرائح ليمون.

3 ملاعق كبيرة من الخل.

ملح وكمون وشطة.

طريقه تحضير سمك السنجاري:

يجب تنظيف السمك جيداً وغسله بالماء والليمون في صاج، ثم وضع قطع السمك في ورق ألمونيوم مع إضافة القليل من الزيت ثم رص السمك وخلطه بالجزر والبقدونس والثوم والخل وكذلك شرائح الليمون والملح والكمون والشطة جيداً ثم تتبيل السمك بهذه الخلطة و إدخال السمك في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة حتى يطهى ويقدم ساخناً مع الأرز الأبيض وسلطة طحينة وسمبوسك، وكذلك سلطة خضراء وبعض المقبلات المفضلة لجميع أفراد الأسرة، حتى يستفيدوا من جميع عناصرها الغذائية .

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ك-السنجاري.jpg
السمك السنجاري

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ري-بالبيت.jpeg
طريقة تحضير السمك السنجاري فى البيت