ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100% (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=73350)

ريحانة دار الشفاء 23-05-2009 02:07 AM
عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
عندى لكم طريقه عجينه رائعه مررره وسهله وكل من ذاقها عندى اعجب فيها وكثير حسبوها جاهزه
والاحلى انها ماتحتاج عجن كثير ولادهن بيض او حليب تطلع ذهبيه وطريه وهشه زى القطن والتجربه خير برهان

المقادير مضبوطه 100%
وان شاء الله تعجبكم
بسم الله نبدأ

كاس ماء دافى
رشه ملح
ثلاث ارباع بياله زيت
3ملاعق حليب بودره
ملعقتين سكر
ملعقه خميره
ملعقه بكنج باودر

3كاسات دقيق(الكويتى)منخول

الطريقه
نخلط المقادير كله مع بعض بستثناء الدقيق ونتركه 5 دقائق

ثم نضع على الخليط ملعقتين من الدقيق ونحرك بخفاق البيض وهكذا لين ينتهى المقدار
يعنى حطى ملعقتين ملعقتين واعجنى

بعدين اذا تكورت لك العجينه اعجنيها بيدك لين ماتحسي انها متماسكه
واتركيها ساعه كامله
http://www2.0zz0.com/thumbs/2008/11/18/20/660618159.jpghttp://www7.0zz0.com/thumbs/2008/11/18/20/674995971.jpg
وهذا شكل العجينه بعد ماتخمرت

وانا سويت منها بتزاء وساندوشات صغيره تونه ودجاج وكروسان
وهذى الصور

http://www9.0zz0.com/2008/11/18/20/634489688.jpg


http://www9.0zz0.com/2008/11/18/20/631961050.jpg

http://www8.0zz0.com/2008/11/18/20/341015583.jpg

http://www4.0zz0.com/2008/11/18/20/799047918.jpg
بس التصوير ظالمهم كثير
واهم خطوه انه بعد مااشكل العجين اتركه ربع ساعه يرتاح ويكون الفرن حار
وانا احطه على الرف الاوسط وبالكثير 5 دقائق وهى محمره وجاهزه يعنى لاتروحى عنه بعيد لانه بسرعه تنضج
وبكذا انتهينا وبالعاااااافيه

أم عبد الله 23-05-2009 05:01 AM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
ماشاء الله جميلة جداً انا كتبت المقادير وان شاء الله بسويها

تسلم ايدك

خديجة 23-05-2009 05:22 AM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
جزاك الله خيرا
لكن اعربي بعض المصطلحات
فأنا لم افهم بعضها
كاس ماء دافى ؟؟أي كأس كبير ولاصغير:ppu
رشه ملح ؟؟شو معنى رشه:ppuآآآآآآآه قبصة يعني؟؟
ثلاث ارباع بياله زيت ؟؟شو معنى بيالة؟؟
3ملاعق حليب بودره؟؟؟العادي يعني مثلا نيدو؟؟؟
ملعقتين سكر<سكر هذا معروف>
ملعقه خميره<عادية مثل اللي بنستعمل>
ملعقه بكنج باودر؟؟؟

3كاسات دقيق(الكويتى)منخول ؟؟؟


جزاك الله خيرا
ريحانة دار الشفاء
بوركت

فجر الاسلام 23-05-2009 05:45 PM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 

جزاكم الله خيرا الاخت الكريمه
ريحانة دار الشفاء

__________________

ريحانة دار الشفاء 25-05-2009 02:03 AM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عبد الله (المشاركة 719928)
ماشاء الله جميلة جداً انا كتبت المقادير وان شاء الله بسويها


تسلم ايدك
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
اهلا بكِ الاخت الكريمه
ام عبد الله
اشكر لكِ مرورك ان شاء الله تجربى الوصفه وتعجبك
بالتوفيق حبيبتى

ريحانة دار الشفاء 25-05-2009 02:12 AM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الداكرة لله (المشاركة 719931)
جزاك الله خيرا
جزانا وإياكم حبيبتى

لكن اعربي بعض المصطلحات
فأنا لم افهم بعضها
إعراب مرة واحدة
هههههههه
اهى قلبت حصه نحو:d
كاس ماء دافى ؟؟أي كأس كبير ولاصغير:ppu
الى تحبيه صغير كبير ما تفرق:)
رشه ملح ؟؟شو معنى رشه:ppuآآآآآآآه قبصة يعني؟؟
لا يعنى كبشه ملح:118:
ثلاث ارباع بياله زيت ؟؟شو معنى بيالة؟؟
بياله يعنى جردل :ppu
3ملاعق حليب بودره؟؟؟العادي يعني مثلا نيدو؟؟؟
خليها العادى لو سايل انشريه بالشمس حيجف مش تقلقى انتى بس اصبرى عليه:118:
ملعقتين سكر<سكر هذا معروف>
عن جد بتعرفى السكر عجيب تعرفى فيه منه انواع كيف عدت عليكى هاى!!!!:icon14:
ملعقه خميره<عادية مثل اللي بنستعمل>
لا عاديه . لالالالالالا طبعا الخميرة ليها مواصفات خاصه
ممممممم وبعدين صحصحى معايا
ملعقه بكنج باودر؟؟؟
كمان ما بتعرفى البودر
وااااو:king:

3كاسات دقيق(الكويتى)منخول ؟؟؟
انتى كيف تحبيه منخول وله من الكيس على طول المهم انتى بتحبى شو؟:confused:


جزاك الله خيرا
ريحانة دار الشفاء
بوركت
هلا حبيبتى
الداكرة لله
بصراحه مرور لطيف جدا
لا تحرمينا هذه الروح الرائعه والدعابات الجميله
تسلمى حبيبتى
وربى يبارك فيكِ
:002:

ريحانة دار الشفاء 25-05-2009 02:14 AM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فجر الاسلام (المشاركة 720131)
جزاكم الله خيرا الاخت الكريمه
ريحانة دار الشفاء


__________________
جزانا واياكم
اخى الكريم
فجر الاسلام
مشكور على المرور

amel-80 25-05-2009 11:05 AM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختى الفاضلة
ريحونــة
بارك الله فيك على الطريقة الرائعة للعجين
شكلها شهية جداً
تسلمي يارب
في أمان الله

ريحانة دار الشفاء 27-05-2009 04:09 AM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amel-80 (المشاركة 721184)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختى الفاضلة
ريحونــة
بارك الله فيك على الطريقة الرائعة للعجين
شكلها شهية جداً
تسلمي يارب

في أمان الله
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاتة
ما اجمل هذا المرور الحبيب على قلبى
كم اسعدنى مرورك اختى وحبيبتى فى الله
:cool:اموله:cool:
وفيكم بارك الله
مشكورة على هذا المرور العطر الذى ادخل على قلبى البهجه والسرور
حبيبتى فى الله
ربى يجزاكِ الخير ويجعلك من سُكان الفردوس الاعلى
بالتوفيق حبيبتى

خديجة 27-05-2009 05:23 AM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانة دار الشفاء (المشاركة 721067)
هلا حبيبتى

الداكرة لله
بصراحه مرور لطيف جدا
لا تحرمينا هذه الروح الرائعه والدعابات الجميله
تسلمى حبيبتى
وربى يبارك فيكِ

:002:
يابنتي الله يستر عليك
ضحكتيني
أضحك الله سنك
بجد في مصطلحات مافهمتها
بس في مصطلحات كنت أمزح معك
يالله قلنا نخليها مرور :rolleyes:
وتحقيق معا :ppu
ربي يبارك فيك ياغالية ويسعدك
ويجزيك خيرا

:o

:cool::_11::cool:

نور من الله 27-05-2009 10:27 PM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 

غربة روح 27-05-2009 10:33 PM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
بسم الله الرحمن الرحيم
جزاك الله خيرا أختي

عاشقة السعودية 30-05-2009 09:26 PM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
تسلم ايدك ياريحانة دارالشفاء ويعطيك الف عافية حمستيني اقوم دحين اسويها لذيـــــذة

ريحانة دار الشفاء 31-05-2009 03:48 PM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الداكرة لله (المشاركة 722375)
يابنتي الله يستر عليك

ضحكتيني
أضحك الله سنك
بجد في مصطلحات مافهمتها
بس في مصطلحات كنت أمزح معك
يالله قلنا نخليها مرور :rolleyes:
وتحقيق معا :ppu
ربي يبارك فيك ياغالية ويسعدك
ويجزيك خيرا

:o


:cool::_11::cool:
وفيكم بارك الله
حبيبتى والله من الاسلوب فكرتك بتمزحى
اوكى انا حاضرة عن اى استفسار
ولا يهمك
انتى شو الى ما فاهمه وانا اجاوبك
انا حبيبت امزح معك على طريقتك
عموما اى استفسار انا حاضرة حبيبتى
بأمان الله

ريحانة دار الشفاء 31-05-2009 03:49 PM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور من الله (المشاركة 722896)

ريحانة دار الشفاء 31-05-2009 03:50 PM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهراء البتول (المشاركة 722903)
بسم الله الرحمن الرحيم


جزاك الله خيرا أختي

ريحانة دار الشفاء 31-05-2009 03:53 PM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة السعودية (المشاركة 724691)
تسلم ايدك ياريحانة دارالشفاء ويعطيك الف عافية حمستيني اقوم دحين اسويها لذيـــــذة


اهلا بكِ اختى فى الله
عاشقه السعوديه
يلا بسرعه على المطبخ وورينا الشطارة
بس لا تنسى تخبرينا كيف طلعت معك
أمان الله

قطرات الندى 31-05-2009 06:44 PM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
سنجربها ان شاء الله...
شكرا لك..و يعطيك العافية..

ريحانة دار الشفاء 08-06-2009 04:13 AM
رد: عجينتى(روعه بكل ماتعينه هالكلمه من معنى)سهله والمقادير مضبوطه100%
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرات الندى (المشاركة 725215)
سنجربها ان شاء الله...


شكرا لك..و يعطيك العافية..

اهلا بكِ مراقبتنا الغاليه
قطرات الندى:cool:
ان شاء الله تجربيها وتنال إعجابك وإعجاب الجميع
بس لا تنسى تخبرينا كيف طلعت معكِ
بالتوفيق
:rolleyes:


الساعة الآن : 07:24 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 36.17 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 34.86 كيلو بايت... تم توفير 1.31 كيلو بايت...بمعدل (3.62%)]