سحورك عندنا فى رمضان ****** سحور مميز تابعونا
سحور أول يوم رمضان.. فول مهروس بزيت الزيتون للشعور بالشبع لفترة طويلة كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202502240436183618.jpg فول مهروس.. صورة توضيحية مع بداية أول ليلة من ليالى رمضان، تبدأ العائلات المصرية في التحضير لأول سحور يمنحهم الطاقة والشعور بالشبع خلال ساعات الصيام الطويلة، ومن المعروف أن وجبة السحور لها دور أساسي في الحفاظ على الشعور بالنشاط طوال اليوم، خاصة إذا كانت غنية بالبروتينات والألياف التي تمنح الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة، ومن بين الأكلات التقليدية المحببة على سفرة السحور، يأتي الفول المدمس كخيار مثالي، لكن بدلًا من تقديمه بالطريقة التقليدية، يمكن إعداده بطريقة جديدة ولذيذة وهي الفول المهروس بالزيت الحار وزيت الزيتون، الذي يجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية، نستعرض طريقة عمل الفول المهروس بزيت الزيتون بشكل مختلف ومشبع. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ول-المهروس.jpg طريقة عمل الفول المهروس طريقة عمل الفول المهروس بزيت الزيتون المكونات 2 كوب فول مدمس مهروس. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة كبيرة زيت حار "حسب الرغبة". 2 فص ثوم مهروس. 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة. 1 ملعقة كبيرة طحينة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...99-طبق-فول.jpg طبق فول طريقة عمل الفول المهروس بزيت الزيتون طريقة التحضير في مقلاة على نار متوسطة، يسخن زيت الزيتون ويُضاف إليه الثوم المهروس ويقلب حتى يأخذ لونًا ذهبيًا. يضاف الفول المهروس إلى المقلاة مع التقليب المستمر حتى يتجانس مع الثوم والزيت. يضاف الكمون، الكزبرة الناشفة، الملح، والفلفل الأسود، ثم يقلب الخليط جيدًا. يضاف عصير الليمون والطحينة، مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين. يسكب الفول في طبق التقديم، ثم يوزع الزيت الحار على الوجه، ويمكن إضافة القليل من زيت الزيتون للحصول على مذاق أفضل. يقدم ساخنًا مع الخبز الأسمر أو البلدي، بجانب الجبن القريش والخيار والطماطم للحصول على وجبة مغذية ومشبعة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يت-الزيتون.jpg فول بزيت الزيتون |
سحور ثاني يوم رمضان.. طبق بيض أومليت بالخضراوات لوجبة غنية بالبروتين
سحور ثاني يوم رمضان.. طبق بيض أومليت بالخضراوات لوجبة غنية بالبروتين كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202502240446484648.jpg اومليت بالخضار.. صورة توضيحية فى ثانى أيام رمضان، يبدأ الجسم في التأقلم مع مواعيد الطعام الجديدة، ما يجعل اختيار وجبة سحور متوازنة أمرًا في غاية الأهمية للحفاظ على الطاقة والنشاط طوال ساعات الصيام، ومن أفضل الأطعمة التي تمنح الجسم الشعور بالشبع لفترة طويلة هي تلك الغنية بالبروتين والألياف، والتي تساعد على الشعور بالإمتلاء وتحافظ على مستوى الطاقة خلال النهار، لذلك يعد البيض الأومليت بالخضروات خيارًا مثاليًا لسحور صحي ومغذي، خاصة عند تناوله مع شريحة من الخبز البلدي الغني بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة، ونستعرض فى هذا التقرير طريقة عمل بيض أومليت بالخضروات لوجبة غنية ومشبعة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يت-بالخضار.jpg اومليت بالخضار طريقة عمل بيض أومليت بالخضروات المكونات 2 بيضة متوسطة الحجم. نصف حبة فلفل أخضر مقطع لمكعبات صغيرة. نصف حبة طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة. ربع بصلة صغيرة مفرومة ناعم. ملعقة صغيرة زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة زعتر أو أي أعشاب مجففة حسب الرغبة. شريحة خبز بلدي للتقديم. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يض-اومليت.jpeg بيض اومليت طريقة عمل بيض أومليت بالخضروات طريقة التحضير في وعاء صغير، يخفق البيض جيدًا مع الملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة حتى يصبح الخليط متجانسًا. في مقلاة غير لاصقة، يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل. تضاف مكعبات الفلفل والطماطم إلى البصل ويقلب الخليط لمدة دقيقتين حتى تذبل الخضروات قليلًا دون أن تفقد قيمتها الغذائية. يسكب خليط البيض فوق الخضروات ويترك دون تحريك لمدة دقيقة حتى يبدأ في التماسك. يقلب الأومليت بحذر على الوجه الآخر ويترك لينضج تمامًا لمدة دقيقة إضافية. يرفع البيض الأومليت من المقلاة ويقدم ساخنًا مع شريحة من الخبز البلدي للحصول على وجبة متكاملة ومشبعة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يت-بالخضار.jpg بيض أومليت بالخضار |
سحور ثالث يوم رمضان.. عجة بالخضروات تمنحك الطاقة في وقت الصيام
سحور ثالث يوم رمضان.. عجة بالخضروات تمنحك الطاقة في وقت الصيام كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250224052109219.jpg عجة بالخضار.. صورة توضيحية يعد اختيار وجبة السحور أمرًا ضروريًا للحفاظ على النشاط والتركيز طوال فترة الصيام، فالوجبة المتوازنة يجب أن تمد الجسم بالطاقة دون أن تسبب ثقلًا على المعدة أو شعورًا بعدم الراحة، ومن بين الأكلات التي تحقق هذه المعادلة المثالية تأتي العجة بالخضروات، حيث توفر البروتين والفيتامينات والمعادن بفضل احتوائها على البيض والخضروات الطازجة، إلى جانب استخدام زيت الزيتون الصحي الذي يعزز امتصاص العناصر الغذائية دون التأثير على الهضم، يستعرض اليوم السابع طريقة عمل عجة بالخضروات التي تمنحك الطاقة في وقت الصيام. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-طريقة-عمل.jpg طريقة عمل طريقة عمل عجة بالخضروات المكونات 3 بيضات متوسطة الحجم نصف حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة نصف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة نصف بصلة صغيرة مفرومة ناعم ربع كوب كوسة مبشورة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كمون رشة زعتر أو أي أعشاب مجففة حسب الرغبة https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-بالخضار.jpeg طريقة عمل العجة بالخضار طريقة عمل عجة بالخضروات طريقة التحضير في وعاء عميق، يخفق البيض جيدًا مع الملح والفلفل الأسود والكمون والأعشاب المجففة حتى تتجانس المكونات. في مقلاة غير لاصقة، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل. تضاف مكعبات الفلفل الأخضر والطماطم والكوسة إلى البصل، وتُقلب المكونات لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية قليلًا دون أن تفقد قيمتها الغذائية. يضاف خليط البيض المخفوق فوق الخضروات، ويُترك لينضج على نار هادئة دون تحريك حتى يبدأ في التماسك. بعد دقيقة، يتم تقليب العجة بحرص باستخدام ملعقة مسطحة، ويُترك الجانب الآخر لينضج تمامًا. ترفع العجة من المقلاة وتقدم ساخنة مع شريحة من الخبز الأسمر أو خبز الشوفان للحصول على سحور صحي وخفيف. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جة-بالخضار.jpg عجة بالخضار |
سحور رابع يوم رمضان.. بطاطا مشوية في الفرن مع زبادي "تنفع للدايت"
سحور رابع يوم رمضان.. بطاطا مشوية في الفرن مع زبادي "تنفع للدايت" كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250224062405245.jpg البطاطا بالزبادي.. صورة توضيحية في شهر رمضان يصبح اختيار وجبة سحور خفيفة وصحية أمرًا ضروريًا لضمان الحصول على الطاقة اللازمة طوال النهار دون الشعور بالجوع أو العطش بسرعة، تعد البطاطا المشوية بالفرن مع الزبادي والثوم خيارًا مثاليًا للسحور، فهي وجبة سهلة التحضير، غنية بالألياف، وتعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة دون أن تسبب ثقلًا على المعدة، حيث تتميز البطاطا الحلوة أو العادية بمحتواها العالي من الألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الشعور بالجوع بسرعة، يستعرض اليوم السابع طريقة عمل البطاطا المشوية بالزبادي التي تناسب الدايت أيضًا. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...اطا-الحلوة.jpg البطاطا الحلوة طريقة عمل البطاطا المشوية بالزبادي المكونات 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم 1 كوب زبادي طبيعي أو يوناني 2 فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة زيت زيتون رشة ملح رشة فلفل أسود زعتر أو أعشاب مجففة حسب الرغبة https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ا-بالزبادي.jpg بطاطا بالزبادي طريقة عمل البطاطا المشوية بالزبادي طريقة التحضير تغسل البطاطا جيدًا، ثم تجفف وتوضع في صينية فرن دون تقشيرها، مع عمل ثقوب صغيرة باستخدام شوكة للسماح لها بالنضج بشكل متساوي. تسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتوضع البطاطا في الرف الأوسط لمدة 40-50 دقيقة حتى تصبح طرية ويمكن هرسها بسهولة. أثناء طهي البطاطا، يتم تحضير خليط الزبادي والثوم، حيث يُخلط الزبادي مع الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة، ثم يتركفي الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ا-بالزبادي.jpg طريقة عمل البطاطا بالزبادي بعد نضج البطاطا، تقطع إلى نصفين، ويمكن هرسها قليلًا بالشوكة مع إضافة القليل من زيت الزيتون لتعزيز الطعم. يُسكب خليط الزبادي فوق البطاطا المشوية، ويمكن تزيينها ببعض الأعشاب الطازجة أو رشة من الزعتر. تقدم البطاطا مع كوب من الشاي الأخضر أو مشروب دافئ للحصول على وجبة سحور لذيذة ومغذية. |
سحور خامس يوم رمضان.. بليلة باللبن والعسل والمكسرات
سحور خامس يوم رمضان.. بليلة باللبن والعسل والمكسرات كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202502240631113111.jpg بليلة باللبن.. صورة توضيحية مع دخول اليوم الخامس من شهر رمضان، يصبح التركيز على تناول وجبة سحور متكاملة أمرًا ضروريًا للحفاظ على الطاقة والنشاط طوال اليوم، وخاصة مع دخول الأمتحانات للأطفال المبتدئين فى الصيام، الذين يحتاجون للتركيز، ومن بين الوجبات التقليدية والمحببة على السفرة المصرية، تأتى البليلة باللبن والعسل والمكسرات كخيار مثالى لمن يبحث عن وجبة مغذية ولذيذة فى نفس الوقت، فهى تجمع بين القمح الكامل الغنى بالألياف، واللبن الملىء بالكالسيوم، والعسل الطبيعي الذي يمد الجسم بالطاقة، إضافة إلى المكسرات التي تعزز القيمة الغذائية وتمنح إحساسًا بالشبع لفترة أطول، يستعرض اليوم السابع طريقة عمل بليلة باللبن والعسل والمكسرات. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بليلة-بلبن.jpg بليلة بلبن طريقة عمل بليلة باللبن والعسل والمكسرات المكونات 1 كوب قمح كامل "بليلة" 3 أكواب ماء 2 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة عسل نحل نصف ملعقة صغيرة قرفة ¼ كوب مكسرات مشٌكلة لوز، بندق، عين جمل 2 ملعقة كبيرة زبيب https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-طبق-بليلة.jpg طبق بليلة طريقة عمل بليلة باللبن والعسل والمكسرات طريقة التحضير يغسل القمح جيدًا ثم ينقع في الماء لمدة 3 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على قوام طري وسريع النضج. في وعاء عميق، يضاف القمح المنقوع مع الماء ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي، ثم يترك ليطهى على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج تمامًا. بعد نضج القمح يضاف إليه اللبن الدافئ ويقلب جيدًا، ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى حتى تمتزج النكهات. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مل-البليلة.jpg طريقة عمل البليلة يرفع الخليط من على النار ويضاف إليه العسل مع التقليب جيدًا، ثم يسكب في أطباق التقديم. يزين بالمكسرات والزبيب مع رشة خفيفة من القرفة لمزيد من النكهة. تقدم البليلة دافئة للحصول على سحور غني ومشبع. |
سحور اليوم السادس من رمضان.. طعمية الحمص المشوية صحية وتنفع للدايت
سحور اليوم السادس من رمضان.. طعمية الحمص المشوية صحية وتنفع للدايت كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202502240638133813.jpg الطعمية المشوية.. صورة توضيحية تعد الفلافل أو الطعمية من الأطباق المحببة على المائدة المصرية، لكنها غالبًا ما تكون مقلية، مما يجعلها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وتصبح ثقيلة على المعدة، لذلك يمكن تحضيرها بطريقة صحية من خلال شويها فى الفرن أو باستخدام القلاية الهوائية، ما يقلل من كمية الزيت المستهلكة مع الحفاظ على المذاق الشهي والقوام المقرمش، فهي خيار رائع للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة سحور غنية بالبروتين النباتي والألياف، مما يساعد في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، ويستعرض اليوم السابع طريقة عمل الطعمية المشوية لسحور اليوم السادس. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...دوتش-طعمية.jpg سندوتش طعمية طريقة عمل طعمية مشوية مع طحينة المكونات 2 كوب حمص منقوع لمدة 12 ساعة ومصفى جيدًا 1 بصلة متوسطة مفرومة 3 فصوص ثوم مفروم ½ كوب بقدونس مفروم ½ كوب كزبرة مفرومة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل حسب الرغبة سمسم للتزيين https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ية-المشوية.jpg طريقة عمل الطعمية المشوية طريقة عمل طعمية مشوية مع طحينة طريقة التحضير يوضع الحمص في محضر الطعام ويضاف إليه البصل والثوم والبقدونس والكزبرة، ثم يطحن حتى يصبح المزيج متجانسًا. يضاف الكمون والكزبرة الجافة والبيكنج بودر والملح والفلفل، ثم يتم الخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات تمامًا. تشكل العجينة إلى أقراص صغيرة أو متوسطة الحجم، وترص في صينية مبطنة بورق زبدة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...عمية-مشوية.png طعمية مشوية يدهن سطح الأقراص بالقليل من زيت الزيتون ويرش عليها السمسم. تخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها في منتصف المدة حتى تحصل على لون ذهبي جميل شهي. تقدم الفلافل المشوية مع الطحينة وخيار مخلل، ويمكن إضافة شرائح الطماطم والخس داخل عيش بلدي للحصول على ساندويتش لذيذ وصحي. |
سحور 7 رمضان.. سلطة تونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة
سحور 7 رمضان.. سلطة تونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202502280514311431.jpg سلطة تونة بالفاصوليا الحمراء مع أجواء رمضان الدافئة، تصبح لحظات السحور جزءًا مميزًا من طقوس الشهر الكريم، حيث يجتمع أفراد الأسرة على مائدة عامرة بالحب والخير، ولأن السحور هو الوقود الذى يساعد على تحمل ساعات الصيام، فمن المهم أن يكون متوازنًا وخفيفًا فى الوقت نفسه، حتى لا يسبب الشعور بالخمول صباحًا، واليوم يستعرض اليوم السابع وصفة سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة، وهي وجبة مثالية تمنح الجسم الطاقة المطلوبة دون الشعور بالامتلاء أو العطش. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالفاصوليا.jpg سلطة تونة بالفاصوليا طريقة عمل سلطة تونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة المكونات المطلوبة 1 علبة تونة مصفاة من الزيت 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة ومصفاة ½ كوب ذرة حلوة مسلوقة 1 ثمرة فلفل ألوان مقطعة مكعبات صغيرة 1 ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة ½ بصلة حمراء مفرومة ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون عصير ليمونة واحدة ½ ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-سلطة-تونة.jpg سلطة تونة طريقة عمل سلطة تونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة طريقة التحضير في وعاء كبير، توضع التونة المصفاة وتفكك باستخدام شوكة. تضاف إليها الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة والفلفل الألوان والخيار والبصل الأحمر، ثم تخلط المكونات جيدًا. في وعاء صغير، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والكمون والملح والفلفل والزعتر، ثم يقلب جيدًا حتى تتجانس الصلصة. يسكب خليط التتبيلة فوق السلطة وتقلب جميع المكونات حتى تمتزج النكهات معًا. تزين بالبقدونس المفروم، وتقدم باردة بجانب خبز بلدي أو توست مشوي. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لطة-التونة.jpg طريقة عمل سلطة التونة |
سحور 9 رمضان .. فول بالبيض المسلوق والجبن القريش
سحور 9 رمضان .. فول بالبيض المسلوق والجبن القريش كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503020312511251.jpg فول بالبيض المسلوق.. صورة توضيحية مع اقتراب انتهاء العشر أيام الأولى من شهر رمضان، يحرص الكثيرون على تنويع وجبة السحور لتجنب الشعور بالملل، وفي الوقت نفسه يبحثون عن أطعمة متكاملة تمنح الطاقة والشبع لساعات طويلة، ومن بين الأطباق التي تجمع بين التغذية الجيدة والطعم اللذيذ، يأتي طبق الفول بالبيض المسلوق والجبن القريش، الذي يوفر مزيجًا متوازنًا من البروتين والألياف والكالسيوم، مما يجعله مثاليًا لمنح الجسم القوة والنشاط خلال الصيام. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...سحور-رمضان.jpg سحور رمضان طريقة عمل فول بالبيض المسلوق والجبن القريش المكونات 1 كوب فول مدمس مهروس "يمكنك أحضار فول معلب وضربه في الكبة". 2 بيضة مسلوقة. 3 ملاعق كبيرة جبن قريش. 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة كمون. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. رشة فلفل أسود. رشة ملح. عصير نصف ليمونة. خبز بلدي للتقديم. شرائح طماطم وخيار للتزيين. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يض-المسلوق.jpg فول بالبيض المسلوق طريقة عمل فول بالبيض المسلوق والجبن القريش طريقة التحضير يسخن الفول المدمس في مقلاة صغيرة على نار هادئة، ثم يضاف إليه زيت الزيتون والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، مع التقليب جيدًا حتى تمتزج النكهات. يرفع الفول عن النار ويضاف إليه عصير الليمون، ثم يوضع في طبق التقديم. تقطع البيضتان المسلوقتان إلى شرائح أو أنصاف، وترتب فوق الفول. تضاف ملاعق الجبن القريش على الأطراف، ويمكن رش القليل من زيت الزيتون لمزيد من النكهة. يقدم الطبق مع خبز بلدي دافئ، وشرائح الطماطم والخيار للحصول على وجبة متكاملة وخفيفة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...99-طبق-فول.jpg طبق فول |
سحور 9 رمضان.. عجة البيض بالشوفان والبقدونس
سحور 9 رمضان.. عجة البيض بالشوفان والبقدونس كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503020326352635.jpg عجة بالشوفان.. صورة توضيحية يصبح السحور أكثر أهمية للحفاظ على الطاقة طوال ساعات الصيام، ويبحث الكثيرون عن وجبات صحية تمنحهم الشبع دون الشعور بالثقل أو العطش، ومن الأطباق المثالية التي تحقق هذا التوازن، عجة البيض بالشوفان والبقدونس، التي تعد خيارًا صحيًا ولذيذًا، وتعتبر بديلاً رائعًا للعجة التقليدية، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين من البيض، إلى جانب الشوفان بقدرته على توفير طاقة تدوم لساعات طويلة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...164225-عجة.jpg عجة طريقة عمل عجة البيض بالشوفان والبقدونس المكونات 2 بيضة. 3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون. ½ كوب حليب دافئ. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة ملح. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ¼ ملعقة صغيرة بابريكا. ¼ ملعقة صغيرة كمون. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-بالشوفان.jpg عجة بالشوفان طريقة عمل عجة البيض بالشوفان والبقدونس طريقة التحضير في وعاء عميق، يخفق البيض جيدًا، ثم يضاف إليه الشوفان والحليب ويخلط المزيج حتى يتجانس. يضاف البقدونس المفروم مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون، مع التقليب جيدًا لضمان توزيع التوابل بالتساوي. يسخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم يصب الخليط ويترك حتى يبدأ في التماسك. بعد مرور دقيقتين، تقلب العجة برفق على الجهة الأخرى، وتترك حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبيًا. تقدم العجة ساخنة مع خبز بلدي وسلطة زبادي بالخيار، للحصول على وجبة متكاملة ومتوازنة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-عجة-البيض.jpg عجة البيض |
سحور 10 رمضان.. بطاطس مشوية في الفرن مع جبنة قريش وزعتر
سحور 10 رمضان.. بطاطس مشوية في الفرن مع جبنة قريش وزعتر كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202502280645424542.jpg بطاطس مشوية.. صورة توضيحية مع مرور أيام رمضان، تبدأ العائلات في البحث عن وجبات سحور صحية ومتجددة تمنح إحساسًا بالشبع دون أن تسبب ثقلًا على المعدة، خاصة مع درجات الحرارة المتفاوتة وزيادة الحاجة إلى أطعمة خفيفة تساعد على تحمل الصيام دون الشعور بالعطش أو الإرهاق، فالبطاطس المشوية مع جبنة قريش والزعتر تعد خيارًا مثاليًا لهذا الغرض، فهي وجبة لذيذة، مشبعة، وسهلة التحضير، وتحتوي على مزيج رائع من الكربوهيدرات الصحية والبروتين والكالسيوم، ما يساعد على تزويد الجسم بالطاقة المطلوبة خلال ساعات الصيام الطويلة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...س-في-الفرن.jpg بطاطس في الفرن طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن المكونات 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم. ½ كوب جبنة قريش. 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف. 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة ملح. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون. 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيين. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...وية-بالفرن.jpg بطاطس مشوية بالفرن طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن طريقة التحضير يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم تغسل البطاطس جيدًا وتقطع إلى شرائح سميكة أو أنصاف حسب الرغبة. توضع البطاطس في صينية فرن، ويرش عليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم تقلب جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. أثناء ذلك، تخلط الجبنة القريش مع الزعتر وعصير الليمون في وعاء صغير حتى تمتزج النكهات. عند نضج البطاطس، تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلًا، ثم توضع فوقها ملعقة من خليط الجبنة القريش. تزين بالبقدونس المفروم، وتقدم دافئة مع شرائح الخيار والطماطم وكوب من الشاي الأخضر أو اللبن الزبادي. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طاطس-مشوية.jpg بطاطس مشوية |
سحور 11 رمضان.. عصيدة التمر بالحليب والشوفان
سحور 11 رمضان.. عصيدة التمر بالحليب والشوفان كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503020520362036.jpg عصيدة التمر.. صورة توضيحية يبحث الكثيرون عن وجبات سحور تمنحهم الطاقة والشبع دون أن تكون ثقيلة على المعدة، خاصة مع تزايد الشعور بالإرهاق. ومن بين الأطباق التي تجمع بين القيمة الغذائية والمذاق اللذيذ، تأتي عصيدة التمر بالحليب والشوفان، التي تعتبر خيارًا رائعًا لمن يرغبون في سحور صحي وخفيف، يساعدهم على البقاء نشيطين طوال اليوم، ويستعرض اليوم السابع في اليوم الـ 11 من شهر رمضان المبارك طريقة تحضيرها وتقديمها. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...صيدة-التمر.jpg عصيدة التمر طريقة عمل عصيدة التمر بالحليب والشوفان المكونات 5 تمرات منزوعة النواة ومقطعة 1 كوب حليب دافئ 3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة عسل ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مل-العصيدة.PNG طريقة عمل العصيدة طريقة عمل عصيدة التمر بالحليب والشوفان طريقة التحضير في قدر صغير، يوضع الحليب على نار هادئة، ثم يضاف إليه التمر المقطع ويترك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا. يضاف الشوفان المطحون إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى يتجانس ويبدأ القوام في التماسك. يضاف العسل والفانيليا والقرفة، مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق إضافية، حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا بعض الشيء. ترفع العصيدة من على النار وتصب في أكواب التقديم، ويمكن تزيينها برشة قرفة أو بضع حبات من التمر. تقدم دافئة كمشروب مغذي ومشبع، يمكن تناوله مع حفنة من المكسرات لمزيد من الفوائد والطاقة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ويات-رمضان.jpg حلويات رمضان |
سحور 12 رمضان.. بيتزا بخبز الشوفان وجبنة وزيتون
سحور 12 رمضان.. بيتزا بخبز الشوفان وجبنة وزيتون كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250302053600360.jpg بيتزا بالشوفان.. صورة توضيحية يومياً في شهر رمضان يتجدد التفكير في أطباق لذيذة تناسب وجبة السحور، تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية، وخاصة مع وجود أطفال، ولأن الكثيرين يعشقون البيتزا، لكنهم يخشون من ثقلها على المعدة أثناء الصيام، فإن ميني بيتزا صحية بخبز الشوفان تقدم بديلاً رائعًا وخفيفًا، يمنح إحساسًا بالشبع دون الشعور بالامتلاء أو العطش في نهار رمضان، في هذه الوصفة تتميز باستخدام خبز الشوفان بدلاً من العجينة التقليدية، مما يجعلها غنية بالألياف التي تساعد على الهضم وتمنح طاقة تدوم لفترة أطول. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بز-الشوفان.jpg بيتزا بخبز الشوفان طريقة عمل بيتزا بخبز الشوفان وجبنة وزيتون المكونات 2 أرغفة من خبز الشوفان أو خبز تورتيلا من الشوفان ½ كوب جبنة موزاريلا أو قريش مبشورة ½ كوب صلصة طماطم منزلية أو جاهزة ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ¼ كوب شرائح زيتون أسود أو أخضر ½ حبة فلفل ألوان مقطع شرائح رفيعة ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة زيت زيتون https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مل-البيتزا.jpg طريقة عمل البيتزا طريقة عمل بيتزا بخبز الشوفان وجبنة وزيتون طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم توضع أرغفة خبز الشوفان على صينية فرن. تدهن كل قطعة خبز بملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، ثم يضاف إليها رشة من الزعتر والفلفل الأسود. توزع الجبنة المبشورة بالتساوي على وجه كل رغيف، ثم تضاف شرائح الزيتون والفلفل الألوان. ترش كل قطعة بقطرات قليلة من زيت الزيتون لإضافة نكهة مميزة. توضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة ويصبح الوجه ذهبيًا. تخرج الميني بيتزا من الفرن وتترك لدقائق قليلة حتى تبرد، ثم تقدم دافئة مع كوب من الزبادي أو مشروب الحليب بالعسل. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...نة-البيتزا.jpg عجينة البيتزا |
سحور 13 رمضان.. طريقة عمل التونة بالخضار مع خبز أسمر
سحور 13 رمضان.. طريقة عمل التونة بالخضار مع خبز أسمر كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503020936243624.jpg تونة بالخضار مع اقتراب منتصف شهر رمضان، يصبح اختيار وجبة السحور أمرًا أكثر دقة لضمان الحصول على طاقة كافية خلال ساعات الصيام الطويلة، ولأن وجبة السحور يجب أن تكون متوازنة، فإن التونة بالخضراوات بدون زيت مع عصير الليمون والخس على خبز أسمر تعد خيارًا مثاليًا، حيث توفر مزيجًا من البروتينات والألياف والدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع والنشاط طوال اليوم، حيث تمنح الوجبة مزيدًا من الفيتامينات والمعادن الضرورية، ويستعرض اليوم السابع فى هذا التقرير طريقة عمل التونة بالخضار. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...نة-بالخضار.jpg تونة بالخضار طريقة عمل تونة بالخضار مع خبز أسمر المكونات علبة تونة مصفاة من الزيت ½ كوب خيار مقطع مكعبات صغيرة ½ كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ½ كوب فلفل ألوان مقطع صغير عصير نصف ليمونة رشة ملح وفلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة كمون ½ كوب خس مقطع شرائح رفيعة 2 رغيف خبز أسمر أو توست حبوب كاملة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-مع-الخضار.jpg تونة مع الخضار طريقة عمل تونة بالخضار مع خبز أسمر طريقة التحضير في وعاء عميق، توضع التونة بعد تصفيتها جيدًا من الزيت، ثم تفتت بالشوكة حتى تصبح قطعًا صغيرة. تضاف قطع الخيار والطماطم والفلفل الألوان إلى التونة، ثم يخلط الخليط برفق. يضاف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون، ثم يقلب المزيج جيدًا حتى تمتزج النكهات. توضع شرائح الخس داخل أرغفة الخبز الأسمر، ثم يوزع خليط التونة والخضروات بالتساوي. تقدم الساندويتشات مباشرة، ويمكن تناولها مع كوب من الزبادي أو مشروب الحليب بالعسل للحصول على وجبة متكاملة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-بالخضار.jfif سمك التونة بالخضار |
سحور 14 رمضان.. كورن فليكس بالشوفان واللبن والفواكه
سحور 14 رمضان.. كورن فليكس بالشوفان واللبن والفواكه كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250303030917917.jpg كورن فليكس بالفواكه اختيار وجبة سحور مناسبة أمر ضرورى للحفاظ على النشاط خلال ساعات الصيام، وتحديدًا للأطفال الذين بدأوا الصيام حديثًا، فإن تقديم وجبة سحور خفيفة وسهلة الهضم يساعدهم على التأقلم مع هذه التجربة الجديدة دون الشعور بالإرهاق أو العطش، وهنا يأتي دور طبق الكورن فليكس بالشوفان واللبن والفواكه، كوجبة مثالية مليئة بالعناصر الغذائية، وسهلة التحضير فى الوقت نفسه، ويستعرض اليوم السابع طريقة عمل الكورن فليكس بالشوفان بطريقة شهية لكِ ولأطفالك. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...رائح-الذرة.jpg شرائح الذرة طريقة عمل كورن فليكس بالشوفان واللبن والفواكه المكونات ½ كوب كورن فليكس غير محلى ¼ كوب شوفان سريع التحضير كوب لبن بارد ويمكن استخدام لبن قليل الدسم أو لبن نباتي حسب الرغبة ½ موزة مقطعة شرائح 3 حبات فراولة مقطعة مكعبات ¼ تفاحة مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة عسل نحل رشة قرفة أو مكسرات مجروشة للتزيين https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...س-بالفواكه.jpg كورن فليكس بالفواكه طريقة عمل كورن فليكس بالشوفان واللبن والفواكه طريقة التحضير في وعاء مناسب، يوضع الشوفان مع اللبن البارد، ويترك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب اللبن قليلًا. يضاف الكورن فليكس إلى الشوفان، ثم يقلب برفق حتى يتجانس الخليط. تضاف قطع الفواكه (الموز، الفراولة، والتفاح) فوق الخليط، مع توزيعها بالتساوي. يرش العسل على الوجه، ويمكن إضافة رشة خفيفة من القرفة أو المكسرات المجروشة حسب الرغبة. يقدم السحور فور تحضيره حتى يحتفظ الكورن فليكس بقرمشته اللذيذة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...كس-باللبن.jpeg كورن فليكس باللبن |
سحور 15 رمضان.. طريقة عمل كوكيز الشوفان بالعسل والموز
سحور 15 رمضان.. طريقة عمل كوكيز الشوفان بالعسل والموز كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503030318401840.jpg كوكيز بالموز والشوفان مع حلول منتصف شهر رمضان، تسعى الأمهات لإيجاد أفكار مبتكرة لسحور الأطفال تجمع بين القيمة الغذائية والمذاق المحبب لهم، خاصة إذا كانوا حديثي العهد بالصيام، فالأطفال غالبًا ما يفضلون الحلوي، لذا فإن طريقة عمل كوكيز الشوفان بالعسل والموز كوجبة سحور خفيفة وصحية يمكن أن تكون خيارًا مثاليًا تمنحهم الطاقة اللازمة لصيام يوم جديد دون الشعور بالتعب أو الجوع السريع، كما أن هذه الوجبة بالنسبة للأطفال وجبة شهية وممتعة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...وكيز-الموز.jpg كوكيز الموز طريقة عمل كوكيز الشوفان بالعسل والموز المكونات 2 موزة ناضجة مهروسة. 1 كوب شوفان مطحون خشن. 2 ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي. ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ½ ملعقة صغيرة فانيليا. ¼ كوب مكسرات مجروشة أو زبيب (اختياري). 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند أو زيت نباتي (لدهن الصينية). https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يز-الشوفان.jpg كوكيز الشوفان طريقة عمل كوكيز الشوفان بالعسل والموز طريقة التحضير في وعاء عميق، تهرس الموزتان جيدًا حتى تصبح ناعمة. يضاف العسل الطبيعي والفانيليا والقرفة إلى الموز المهروس، مع التقليب حتى تتجانس المكونات. يضاف الشوفان إلى الخليط ويقلب جيدًا حتى يتكون مزيج متماسك. يمكن إضافة المكسرات المجروشة أو الزبيب حسب الرغبة للحصول على نكهة إضافية وقيمة غذائية أعلى. يشكل العجين إلى كرات صغيرة ثم تفرد قليلًا على شكل أقراص كوكيز. تدهن صينية الفرن بقليل من زيت جوز الهند أو أي زيت نباتي، ثم ترص أقراص الكوكيز عليها. تخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا. تترك لتبرد قليلًا، ثم تقدم مع كوب من الحليب الدافئ أو الزبادي. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يز-الشوفان.jpg طريقة عمل كوكيز الشوفان |
سحور 16 رمضان.. طريقة عمل سلطة الفواكه بالعسل والمكسرات
سحور 16 رمضان.. طريقة عمل سلطة الفواكه بالعسل والمكسرات كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503100342214221.jpg سلطة الفواكه.. صورة توضيحية مع دخول النصف الثاني من رمضان 2025، يزداد احتياج الجسم للترطيب وتعويض السوائل، خاصة مع الصيام لساعات طويلة ومع الارتفاع الخفيف في درجات الحرارة، يصبح اختيار وجبة سحور خفيفة ومليئة بالماء والفيتامينات أمرًا ضروريًا للحفاظ على النشاط طوال اليوم، ومن بين الخيارات المثالية، تأتي سلطة الفواكه بالعسل والمكسرات، فهي ليست فقط منعشة ولذيذة، ولكنها تمد الجسم بالطاقة وتساعد في تقليل الشعور بالعطش خلال النهار. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طة-الفواكة.jpg سلطة الفواكة طريقة عمل سلطة الفواكه بالعسل والمكسرات المكونات 1 تفاحة مقطعة مكعبات صغيرة. 1 موزة مقطعة شرائح. 1 كوب فراولة مقطعة نصفين. ½ كوب عنب أخضر أو أحمر بدون بذور. 1 كوب شرائح كيوي. ½ كوب مكعبات مانجو. 2 ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي. ¼ كوب مكسرات مجروشة (لوز، جوز، عين جمل). ½ ملعقة صغيرة قرفة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...سلطة-فواكه.jpg سلطة فواكه طريقة عمل سلطة الفواكه بالعسل والمكسرات طريقة التحضير تغسل جميع الفواكه جيدًا ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح حسب الرغبة. في وعاء عميق، تخلط الفواكه معًا برفق للحفاظ على شكلها وقوامها. يضاف العسل الطبيعي ويقلب الخليط برفق حتى تتوزع الحلوى بالتساوي. قومي بتوزيع المكسرات المجروشة فوق السلطة لإضافة قرمشة ونكهة غنية، يمكنك استبدال المكسرات المشكلة بفول سوداني. يمكن إضافة رشة خفيفة من القرفة لتعزيز الطعم وزيادة القيمة الغذائية. تترك السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم لتصبح أكثر انتعاشًا. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طة-الفواكه.jpg طريقة عمل سلطة الفواكه |
سحور 17 رمضان.. خبز باللبنة والخيار وزيت الزيتون
سحور 17 رمضان.. خبز باللبنة والخيار وزيت الزيتون كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250310035305535.jpg خبز باللبنة.. صورة توضيحية تعد وجبة السحور أكثر أهمية للحفاظ على النشاط خلال ساعات الصيام الطويلة، ولأن اختيار الوجبة الصحيحة يساعد في تقليل الشعور بالجوع والعطش، فإن خبز الفينو مع اللبنة والخيار وزيت الزيتون يعد خيارًا مثاليًا يجمع بين العناصر الغذائية المتكاملة والطعم اللذيذ، فهو يوفر الكربوهيدرات التي تمنح الطاقة، والبروتينات التي تعزز الشعور بالشبع، والدهون الصحية التي تدعم وظائف الجسم الحيوية، وتجعلك تمارس نشاطك اليومي بسهولة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بز-مع-لبنة.jpg خبز مع لبنة طريقة عمل الخبز باللبنة وزيت الزيتون المكونات 2 رغيف فينو صغير أو خبز أسمر حسب الرغبة "يمكن استبداله بالخبز الشامي الأبيض" 4 ملاعق كبيرة لبنة "يمكن استبدالها بالجبنة الكريمي غير المالحة" 1 ثمرة خيار مقطعة شرائح رفيعة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، يمكن استبداله بزيت ذرة حسب الرغبة رشة زعتر أو سماق رشة ملح حسب الرغبة https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-خبز-ولبنة.jpg خبز ولبنة طريقة عمل الخبز باللبنة وزيت الزيتون طريقة التحضير يقطع الخبز الفينو إلى نصفين وتوزع عليه اللبنة بالتساوي. توضع شرائح الخيار فوق اللبنة لإضافة قرمشة وانتعاش. يرش زيت الزيتون على السطح لإضفاء نكهة غنية وتعزيز القيمة الغذائية. يمكن إضافة رشة من الزعتر أو السماق لمذاق أكثر تميزًا. يقدم السندويتش مع كوب من الشاي الأخضر أو الحليب الدافئ لمزيد من الفوائد الغذائية. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...3-سندوتشات.jpg سندوتشات |
سحور 18 رمضان.. بيض سبانش مع شريحة توست أسمر
سحور 18 رمضان.. بيض سبانش مع شريحة توست أسمر كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503100515251525.jpg بيض اسبانيش.. صورة توضيحية مع مرور أيام شهر رمضان يبدأ الجسم في التكيف مع الصيام، لكنه لا يزال بحاجة إلى وجبة سحور متكاملة توفر الطاقة وتساعد في الحفاظ على النشاط طوال اليوم، البيض الإسباني أو "السبانش أومليت" هو واحد من أفضل الخيارات لسحور صحي ومغذٍ، حيث يجمع بين البروتين، الفيتامينات، والألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، إضافة شريحة من التوست الأسمر مع الخضروات الطازجة تجعل الوجبة متوازنة وتعزز قيمتها الغذائية. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يض-اسبانيش.jpg بيض اسبانش طريقة عمل بيض سبانش مع شريحة توست أسمر المكونات 2 بيضة كبيرة 1 ملعقة كبيرة حليب نصف ثمرة فلفل أخضر أو ألوان مقطع شرائح نصف ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة نصف بصلة صغيرة مفرومة ناعم ملعقة صغيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة شريحة توست أسمر خيار أو خس أو جرجير للتقديم https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...سحور-رمضان.jpg سحور رمضان طريقة عمل بيض سبانش مع شريحة توست أسمر طريقة التحضير يسخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الملون والطماطم ويقلب لمدة دقيقتين. في وعاء منفصل، يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود جيدًا. يصب خليط البيض فوق الخضروات في المقلاة ويترك على نار هادئة حتى ينضج تمامًا. يقلب البيض بحرص على الوجه الآخر أو يغطى حتى ينضج من الأعلى. يقدم البيض الإسباني مع شريحة التوست الأسمر والخضروات الطازجة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الاسبانيش.jpg طريقة عمل البيض الإسبانش |
سحور 19 رمضان.. بطاطس مهروسة مع الجبن الكريمى وزيت الزيتون
سحور 19 رمضان.. بطاطس مهروسة مع الجبن الكريمى وزيت الزيتون كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250310052701271.jpg بطاطس مهروسة.. صورة توضيحية تظل وجبة السحور مهمة جدًا في شهر رمضان فهي الوجبة التي تمد الجسم بالطاقة، وتساعد على تحمل ساعات الصيام الطويلة، ومع اقتراب نهاية الشهر، يصبح البحث عن وجبات خفيفة على المعدة ومشبعة أمرًا ضروريًا، خاصة لمن لا يفضلون تناول أطعمة ثقيلة قبل الفجر. والبطاطس المهروسة مع الجبن الكريمي وزيت الزيتون تعد خيارًا مثاليًا لسحور غني بالكربوهيدرات الصحية التي تمنح طاقة تدوم لساعات، إضافة إلى البروتينات الموجودة في الجبن، والدهون الصحية من زيت الزيتون، مما يجعلها وجبة متوازنة تلبي احتياجات الجسم أثناء الصيام، كما أنها سهلة التحضير وخفيفة على المعدة، ما يساعد على النوم بعدها دون شعور بالثقل أو عدم الراحة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...س-المهروسة.jpg البطاطس المهروسة طريقة عمل بطاطس مهروسة مع الجبن الكريمى وزيت الزيتون مكونات الوصفة 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملعقة صغيرة عصير ليمون لإضافة نكهة منعشة خضراوات طازجة للتقديم مثل الخيار والطماطم https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...اطس-مهروسة.jpg بطاطس مهروسة طريقة عمل بطاطس مهروسة مع الجبن الكريمي وزيت الزيتون طريقة التحضير تغسل البطاطس جيدًا وتسلق في ماء مغلي حتى تصبح طرية تمامًا عند غر الشوكة بها. تقشر البطاطس بعد أن تبرد قليلًا، ثم تهرس جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة. يضاف الجبن الكريمي وزيت الزيتون إلى البطاطس المهروسة، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر حسب الرغبة. تخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا ومتجانسًا. تقدم البطاطس المهروسة دافئة مع شرائح من الخيار والطماطم، ويمكن إضافة القليل من عصير الليمون لمنحها مذاقًا منعشًا. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...س-المهروسة.jpg طريقة عمل البطاطس المهروسة |
سحور 20 رمضان.. سلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون
سحور 20 رمضان.. سلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503100639313931.jpg فول أخضر.. صورة توضيحية يعتبر الفول الأخضر واحدًا من الخيارات الصحية والمغذية التى يمكن تناولها فى وجبة السحور، فهو غنى بالبروتين النباتى والألياف، مما يجعله مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة لكن ممتلئة بالفوائد الغذائية، فسلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون ليست فقط لذيذة، بل تتميز بكونها سهلة التحضير، كما أنها تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم، التى تساعد فى الحفاظ على النشاط طوال اليوم. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...فول-الأخضر.jpg الفول الأخضر طريقة عمل سلطة الفول الأخضر بالليمون المكونات 2 كوب فول أخضر مسلوق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز عصير ليمونة واحدة 1 فص ثوم مفروم ناعم رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة نصف كوب خيار مقطع مكعبات صغيرة https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...3-فول-أخضر.jpg فول أخضر طريقة عمل سلطة الفول الأخضر بالليمون طريقة التحضير يسلق الفول الأخضر فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق فقط حتى يصبح طريًا قليلًا، ثم يصفى ويترك ليبرد. فى وعاء عميق، يخلط الفول المسلوق مع الطماطم والخيار والبقدونس. في وعاء صغير، يتم مزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المفروم والكمون والملح والفلفل الأسود، ثم تخلط المكونات جيدًا. يصب خليط التتبيلة فوق الفول والخضروات، ثم يقلب الخليط حتى تتجانس النكهات مع بعضها. تقدم سلطة الفول الأخضر باردة مع خبز أسمر أو عيش بلدي، ويمكن تناولها مع كوب زبادي للحصول على وجبة سحور متكاملة. |
سحور 21 رمضان.. طريقة عمل عجة بالخضرة والبصل
سحور 21 رمضان.. طريقة عمل عجة بالخضرة والبصل كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503160736153615.jpg العجة بالخضار والبصل يعد السحور وجبة أساسية خلال شهر رمضان، فهو المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة، ومن الأفضل أن تكون وجبة السحور متوازنة وخفيفة على المعدة حتى لا تسبب أي شعور بالثقل أو التعب في النهار، ومن الأكلات اللذيذة والمغذية التي تناسب السحور عجة البيض بالخضرة والبصل، فهي وجبة غنية بالبروتينات والفيتامينات التي تمنح الجسم طاقة تدوم طويلًا دون الإحساس بالإرهاق أو العطش، كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل بيت، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لسحور صحي وخفيف. https://www.youm7.com/NewsImages/0/A...8%B5%D9%84.jpg العجة بالبصل طريقة عمل عجة بالخضرة والبصل المكونات 4 بيضات حزمة بقدونس مفروم نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة بصلة متوسطة مفرومة ناعم ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة حليب ملعقتان كبيرتان زيت للقلي https://www.youm7.com/NewsImages/0/A...8%A7%D8%B1.jpg عجة بالخضار طريقة عمل عجة بالخضرة والبصل طريقة التحضير في وعاء عميق، يخفق البيض جيدًا ثم يضاف إليه الحليب والملح والفلفل الأسود والكمون مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات. يضاف البقدونس والكزبرة المفرومة والبصل المفروم، ثم يقلب الخليط جيدًا حتى تتوزع الخضروات بالتساوي. يضاف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا وسميك القوام. في مقلاة على نار متوسطة، يسخن الزيت ثم يسكب الخليط على شكل أقراص صغيرة أو يتم فرده بالكامل ليأخذ شكل قرص واحد كبير. يترك حتى يتحمر من الأسفل، ثم يقلب على الجهة الأخرى حتى يصبح ذهبي اللون. بعد النضج، توضع العجة على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثم تقدم ساخنة مع الخبز البلدي والخيار والطماطم. |
سحور 22 رمضان.. جبنة قريش مع زيت زيتون وزعتر وخيار
سحور 22 رمضان.. جبنة قريش مع زيت زيتون وزعتر وخيار كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503160854255425.jpg جبنة قريش مع زعتر تعتبر الجبنة القريش من أكثر الأطعمة المناسبة لوجبة السحور، فهي غنية بالبروتينات والكالسيوم، مما يساعد في تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة، إلى جانب ذلك، فهي وجبة خفيفة وسهلة الهضم، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغب في تناول طعام صحي دون الشعور بالثقل خلال الصيام، عند إضافة زيت الزيتون والزعتر والخيار إلى الجبنة القريش، تصبح وجبة متكاملة ومتوازنة، حيث يجمع هذا الخليط بين البروتينات الصحية والدهون المفيدة والعناصر الغذائية التي تمنح الجسم الطاقة والترطيب اللازمين طوال اليوم. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بنة-القريش.jpg الجبنة القريش جبنة قريش مع زيت زيتون وزعتر وخيار المكونات كوب جبنة قريش. ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز. نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف. رشة ملح حسب الرغبة. نصف كوب خيار مقطع مكعبات صغيرة. نصف رغيف خبز بلدي أو شريحة توست أسمر. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-جبنة-قريش.jpg جبنة قريش جبنة قريش مع زيت زيتون وزعتر وخيار طريقة التحضير في وعاء، توضع الجبنة القريش ويضاف إليها زيت الزيتون والزعتر، ثم تقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا. يضاف الملح حسب الرغبة ويقلب الخليط مرة أخرى. توضع مكعبات الخيار بجانب الجبنة القريش أو تخلط معها حسب الرغبة. تقدم الوجبة مع خبز بلدي أو توست أسمر للحصول على سحور متكامل وصحي. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جبنة-قريش.jfif ساندويتش جبنة قريش |
سحور 23 رمضان.. طبق فول مهروس مع طحينة وعصير ليمون
سحور 23 رمضان.. طبق فول مهروس مع طحينة وعصير ليمون كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250316091709179.jpg فول بالليمون يعتبر الفول من أكثر الأطعمة التي يحرص الكثيرون على تناولها في وجبة السحور خلال شهر رمضان، وذلك لأنه غني بالبروتين النباتي والألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة، وعند إضافة الطحينة وعصير الليمون، يصبح الطبق أكثر توازنًا من حيث العناصر الغذائية، حيث تضيف الطحينة الدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة، بينما يمنح عصير الليمون نكهة مميزة ويعزز إمتصاص الحديد الموجود في الفول، وهذا المزيج يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، مما يجعله وجبة سحور مثالية تمنح الجسم القوة والترطيب اللازمين طوال فترة الصيام. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...99-طبق-فول.jpg طبق فول طبق فول مهروس مع طحينة وعصير ليمون المكونات: كوب فول مسلوق أو معلب بدون إضافات. ملعقة كبيرة طحينة. عصير نصف ليمونة. ملعقة صغيرة زيت زيتون. رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون. رشة شطة. نصف رغيف خبز بلدي أو شريحة توست أسمر. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ل-بالطحينة.jpg فول بالطحينة طبق فول مهروس مع طحينة وعصير ليمون طريقة التحضير يوضع الفول في وعاء ثم يهرس جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة حتى يصبح قوامه ناعمًا. تضاف الطحينة وعصير الليمون إلى الفول المهروس، ثم يقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات. يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والكمون، ثم يتم خلط المكونات مرة أخرى. يمكن إضافة رشة شطة لمن يحبون الطعم الحار. يقدم الفول المهروس مع الخبز البلدي أو التوست الأسمر للحصول على وجبة مشبعة ومغذية. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ل-بالليمون.jpg فول بالليمون |
سحور 24 رمضان.. لبنة مع خبز أسمر وزيت زيتون وطماطم
سحور 24 رمضان.. لبنة مع خبز أسمر وزيت زيتون وطماطم كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250316092600260.jpg لبنة بالزعتر تعد وجبة السحور من أساسيات شهر رمضان، حيث تساعد على تزويد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها خلال ساعات الصيام الطويلة، ومن بين الخيارات الصحية والخفيفة التي يمكن تناولها والمختلفة أيضاً لكسر روتين طبق الفول في وجبة السحور، تأتي وجبة اللبنة مع الخبز الأسمر وزيت الزيتون والطماطم، والتي توفر توازنًا مثاليًا بين البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة، مما يمنح الجسم إحساسًا بالشبع لفترة أطول ويحافظ على مستويات الطاقة مستقرة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ع-خبز-أسمر.jpg لبنة مع خبز أسمر لبنة مع خبز أسمر وزيت زيتون وطماطم المكونات نصف كوب لبنة ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز رغيف خبز أسمر أو شريحتان من التوست الأسمر حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رشة زعتر أو سماق https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...تون-وطماطم.jpg لبنة مع خبز أسمر وزيت زيتون وطماطم لبنة مع خبز أسمر وزيت زيتون وطماطم طريقة التحضير توضع اللبنة في طبق صغير ويتم توزيعها بشكل متساوٍ. يضاف زيت الزيتون فوق اللبنة لإضفاء نكهة مميزة وزيادة قيمتها الغذائية. يتم ترتيب شرائح الطماطم بجانب الطبق أو فوق اللبنة للحصول على طعم متجانس. يمكن رش القليل من الزعتر أو السماق لإضافة نكهة إضافية حسب الرغبة. تقدم اللبنة مع الخبز الأسمر للحصول على وجبة متكاملة ومشبعة. توفر مصدرًا جيدًا للبروتين الذي يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية خلال فترة الصيام، تحتوي على الدهون الصحية من زيت الزيتون، والتي تساهم في تقليل الشعور بالجوع لفترة أطول، والطماطم تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن، وتساعد في ترطيب الجسم خلال ساعات الصيام، الخبز الأسمر يحتوي على الألياف والكربوهيدرات المعقدة، مما يمنح إحساسًا ممتدًا بالشبع. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...7-طبق-لبنة.jpg طبق لبنة |
سحور 25 رمضان.. الحمص المسلوق مع الخضروات وزيت الزيتون
سحور 25 رمضان.. الحمص المسلوق مع الخضروات وزيت الزيتون كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250323034807487.jpg حمص بالخضار.. صورة توضيحية تعد وجبة السحور من أهم الوجبات في شهر رمضان، حيث تمنح الجسم الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها للصيام دون الشعور بالتعب أو الجوع سريعًا، ومن بين الخيارات الصحية والمشبعة، يأتي الحمص المسلوق مع الخضروات وزيت الزيتون كوجبة مثالية توفر التوازن المطلوب بين البروتين والدهون الصحية والألياف الغذائية، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويمنح الجسم الترطيب اللازم لمقاومة العطش أثناء النهار. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-مع-الخضار.jpg حمص مع الخضار طريقة عمل الحمص المسلوق مع الخضروات وزيت الزيتون المكونات كوب حمص مسلوق ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز نصف حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة نصف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة نصف حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات ربع كوب بقدونس مفروم ناعم عصير نصف ليمونة رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-حمص-مسلوق.jpg طبق حمص مسلوق طريقة عمل الحمص المسلوق مع الخضروات وزيت الزيتون طريقة التحضير في وعاء عميق، يوضع الحمص المسلوق مع الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس. في وعاء صغير، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون، ثم يقلب جيدًا. يضاف خليط التتبيلة إلى الحمص والخضروات، ثم يقلب الخليط حتى تتجانس جميع المكونات. يقدم الطبق باردًا مع خبز أسمر أو عيش بلدي، ويمكن تناوله مع كوب زبادي للحصول على وجبة سحور متكاملة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...7-سلطة-حمص.jpg سلطة حمص |
سحور 26 رمضان.. طريقة عمل الفول بالخلطة واللحمة المفرومة
سحور 26 رمضان.. طريقة عمل الفول بالخلطة واللحمة المفرومة كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503230358405840.jpg فول بالخلطة.. صورة توضيحية وجبة السحور أساسية في شهر رمضان، فهي تمنح الجسم الطاقة والعناصر الغذائية التي تساعد على الصيام دون الشعور بالإجهاد أو الجوع سريعًا، ومن الأطباق المشبعة والمغذية التى تناسب السحور، يأتى الفول بالخلطة واللحمة المفرومة كخيار مثالى يجمع بين البروتين النباتي والحيواني، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويمد الجسم بالعناصر الضرورية للحفاظ على النشاط خلال النهار، وإضافة اللحمة المفرومة للفول تعزز من محتواه البروتيني، مما يجعله أكثر قدرة على إمداد الجسم بالطاقة، ويستعرض اليوم السابع طريقة عمل الفول بالخلطة باللحمة المفرومة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ول-بالخلطة.jpg فول بالخلطة طريقة عمل الفول بالخلطة واللحمة المفرومة المكونات 2 كوب فول مهروس أو صحيح حسب الرغبة 100 جرام لحمة مفرومة 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمنة بلدي نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة طماطم مبشورة أو ملعقة صغيرة معجون طماطم رشة شطة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-المفرومة.jpg فول بالخلطة باللحمة المفرومة طريقة عمل الفول بالخلطة واللحمة المفرومة طريقة التحضير في مقلاة على نار متوسطة، يسخن زيت الزيتون أو السمنة ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل. تضاف اللحمة المفرومة إلى البصل وتقلب جيدًا حتى يتغير لونها وتنضج تمامًا. يضاف الثوم المفروم ويقلب لمدة دقيقة حتى يخرج رائحته. تضاف الطماطم المبشورة أو معجون الطماطم، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، ويترك حتى تتجانس النكهات. يضاف الفول المهروس أو الصحيح إلى الخليط، ويقلب جيدًا حتى يمتزج مع باقي المكونات. يترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتشرب النكهات، مع التحريك من وقت لآخر. يقدم الفول بالخلطة واللحمة المفرومة ساخنًا، ويزين بالبقدونس المفروم، ويمكن تقديمه مع خبز أسمر أو عيش بلدي للحصول على وجبة سحور متكاملة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...8-فول-مدمس.jpg فول مدمس |
سحور 27 رمضان.. طريقة عمل جبنة موتزاريلا مع شرائح التفاح والمكسرات
سحور 27 رمضان.. طريقة عمل جبنة موتزاريلا مع شرائح التفاح والمكسرات كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250323040717717.jpg سندوتش جبنة بالتفاح.. صورة توضيحية السحور هو الوجبة التى تمنح الجسم الطاقة الكافية لمواصلة الصيام، لذلك من المهم اختيار أطعمة متوازنة تجمع بين البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات الطبيعية، وجبة جبنة موزاريلا مع شرائح التفاح والمكسرات تعد خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن سحور خفيف لكنه مشبع ومغذى فى نفس الوقت، مما يجعله خيارًا مثاليًا لدعم الهضم ومنح الجسم الانتعاش اللازم، خلال أيام الصيام، ويستعرض اليوم السابع طريقة تحضيرها، وتقديمها وفقاً لموقع noobcook. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...نة-مع-تفاح.jpg سندوتش جبنة مع تفاح طريقة عمل سندوتش الجبنة الموتزاريلا مع شرائح التفاح المكونات 100 جرام جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح 1 تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة مكسرات مشكلة لوز، جوز عين الجمل، كاجو ملعقة صغيرة عسل نحل رشة قرفة مطحونة https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لا-مع-تفاح.jpg جبنة موتزاريلا مع تفاح طريقة عمل أصابع جبنة موتزاريلا مع شرائح التفاح طريقة التحضير توضع شرائح الجبنة الموتزاريلا في طبق التقديم. ترتب شرائح التفاح بجانب الجبنة بشكل متناسق. تضاف المكسرات فوق الجبنة والتفاح، ويمكن تحميصها قليلًا للحصول على نكهة أقوى. يرش العسل فوق المكونات لإضافة لمسة من الحلاوة الطبيعية. يمكن إضافة رشة قرفة لتعزيز النكهة وإضفاء طابع دافئ ومميز على الوجبة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...اح-ومكسرات.jpg جبنة وتفاح ومكسرات |
سحور 28 رمضان.. طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى
سحور 28 رمضان.. طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/202503230417171717.jpg بطاطا مشوية بالزبادي.. صورة توضيحية وجبة السحور تساعد فى الحفاظ على الطاقة ومنع الشعور بالجوع والعطش خلال ساعات الصيام الطويلة، لذلك من المهم اختيار أطعمة متوازنة تمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، من بين الخيارات المثالية التى تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، تأتى البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى، فهى وجبة مشبعة، سهلة التحضير، وخفيفة على الجهاز الهضمى، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى لسحور خفيف ومختلف. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...اطا-الحلوة.jpg البطاطا الحلوة طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى المكونات 2 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة مكسرات مشكلة (لوز، جوز عين الجمل، كاجو) 2 ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي كوب زبادي سادة أو زبادى يونانى نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...دي-والعسل.jpeg بطاطا بالزبادي والعسل طريقة عمل البطاطا المشوية بالمكسرات والعسل مع الزبادى طريقة التحضير تغسل البطاطا جيدًا ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح طرية من الداخل. بعد نضجها، تقطع إلى نصفين وتترك لتبرد قليلًا. تحمص المكسرات في مقلاة جافة على نار هادئة لبضع دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا. توضع البطاطا المشوية في طبق التقديم، ثم تضاف المكسرات فوقها. يسكب العسل فوق البطاطا والمكسرات، ويمكن رش القرفة لتعزيز النكهة. يقدم الطبق مع كوب الزبادي البارد، ويمكن وضع القليل منه على البطاطا للحصول على مزيج نكهات لذيذ. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...اطا-مشوية.jpeg بطاطا مشوية |
سحور 29 رمضان.. طريقة عمل الفول بالصلصة والسجق
سحور 29 رمضان.. طريقة عمل الفول بالصلصة والسجق كتبت: سما سعيد https://img.youm7.com/large/20250323042604264.jpg فول بالسجق والخلطة.. صورة توضيحية من المهم اختيار أطعمة متكاملة تغذى الجسم وتساعده على تحمل ساعات الصيام الطويلة دون الشعور بالإرهاق أو الجوع السريع، فالفول بالصلصة والسجق من الأطباق التى توفر قيمة غذائية عالية، فهو يجمع بين البروتين النباتى فى الفول والبروتين الحيوانى فى السجق، بالإضافة إلى الدهون الصحية والبهارات التى تضيف نكهة لذيذة، هذه الوجبة تمنح إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، كما أنها سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد الأسرة، لذا نستعرض طريقة عمل الفول بالصلصة والسجق كما يلي.. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...فول-بالسجق.jpg فول بالسجق طريقة عمل الفول بالصلصة والسجق المكونات 2 كوب فول مدمس مهروس أو صحيح. 1 كوب سجق مقطع شرائح. 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 كوب عصير طماطم طازج. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 1 ملعقة صغيرة شطة. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...دمس-بالسجق.jpg فول مدمس بالسجق طريقة عمل الفول بالصلصة والسجق طريقة التحضير في مقلاة على نار متوسطة، يسخن زيت الزيتون ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل. يضاف الثوم المفروم ويقلب لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته. تضاف شرائح السجق وتقلب حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا. يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم مع الكمون، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، والشطة، ثم تترك الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكثف. يضاف الفول المدمس إلى الصلصة ويقلب جيدًا حتى تتجانس النكهات. يترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يسخن تمامًا ويمتص طعم التوابل. يزين بالبقدونس المفروم ويقدم مع خبز بلدي دافئ. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ول-بالخلطة.jpg فول بالخلطة |
تعرف على سحور اليوم الثلاثون من شهر رمضان
تعرف على سحور اليوم الثلاثون من شهر رمضان https://i0.wp.com/aac-news.com/wp-co...80%2C470&ssl=1 متابعات – وكالة AAC الإخبارية يتميز المطبخ العربي بتنوع الأكلات، وفي شهر رمضان تحديدا يحرص الصائمون على تناول وجبات غنية تمدهم بالطاقة اللازمة للصيام. وتعتبر وجبة السحور المثالية هي الوسيلة الرئيسية التي تساعدك على الصيام دون تعب وإرهاق، فهي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة، ومنع الشعور بالعطش خلال نهار رمضان، فضلاً عن التخلص من الشعور بالجوع، وإمداد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة، وفيما يلي نرصد لكم فوائد وجبة السحور في شهر رمضان، وأفضل وصفات أكلات للسحور سهلة هي “سلطة المكدوس عجَّة الخضار بالجبن” المكوّنات: بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبتان من الطماطم متوسطتا الحجم مقشرتان ومفرومتان فرماً ناعماً. ست حبات من المكدوس. حبتان من شيلي مخلل المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف. رشّة من الملح. رشّة من الكمون. طريقة التَّحضير https://i0.wp.com/aac-news.com/uploa...pg?w=708&ssl=1 وضع حبات المكدوس في وعاءٍ عميق. إضافة البصل، والطماطم وتقليبهما معاً. إضافة الزعتر الناشف، حبات الشيلي، الملح، الكمون وزيت الزيتون. خلط المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتشرب الزيت، والبهارات. وضعها في طبق التقديم وتقديمها. المكوّنات: ثماني بيضات من الحجم الكبير. حبتان متوسطتا الحجم من الكوسا المبروشة. نصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. حبتان من الجزر المبروش متوسطتا الحجم. قرن من الفلفل الحار صغير الحجم المفروم فرماً ناعماً. حبة صغيرة الحجم من البطاطا المهروسة. ملعقتان كبيرتان من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف كوب من الجبنة الكريمية المُقطعة إلى مكعبات. طريقة التَّحضير وضع الخضراوات الآتية: برش الجزر، وبرش الكوسا، والفلفل الحار والحلو، والبطاطا المهروسة في وعاء كبيرة الحجم على نارٍ متوسطة الحرارة وتقليب المكوّنات باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تتحمَّص. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. دهن صينية الفرن بالسمنة. وضع الخضار المُحمصة في صينية الفرن. نثر قطع الجبن فوق الخضار. خفق البيض مع الماء، الملح والبهارات المشكلة بالمضرب اليدوي لمدّة دقيقتين. سكب خليط البيض فوق الخضار والجبن مع رشِّه بالزعتر الناشف. إدخال صينية الخضار في الفرن وتركِها لمدَّة ثلاثين دقيقة لحين نُضوج العجة واستوائها تماماً. |
| الساعة الآن : 07:54 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour