الثوم النيء يحمي القلب من الأمراض..

ميمي دريمي · #1 10-05-2010, 03:53 AM

أكد باحثون أميركيون ان الثوم يحمي القلب من الأمراض شرط تناوله طازجاً بعد هرسه لأن فوائده الصحية بالنسبة إلى القلب حينها تكون أكبر.

وعارض الباحثون في كلية الطب بجامعة كونيكتيكت في فارمينغتون الاعتقاد السائد بأن فوائد الثوم ناجمة عن غناه بمجموعة من مضادات الأكسدة.

وأشار ديباك كاي داس وزملاؤه إلى ان الثوم النيء والمهروس حديثاً يولد كمية من هيدروجين الكبريتيد من خلال عملية تفاعل كيميائية.

وأشاروا إلى انه على الرغم من ان هذه المادة(هيدروجين الكبريتيد ) معروفة بالتسبب بانبعاث الرائحة الكريهة من البيض المتعفن، فإنها تعمل كناقل كيميائي في الجسم، فتريح الشرايين وتسمح بتدفق كميات اكبر من الدم فيها.

وأوضح داس ان طهي الثوم يفقده قدرته على توليد هيدروجين الكبريتيد.
وعمد الباحثون إلى إعطاء الثوم المهروس النيء والطازج إلى مجموعة من الجرذان في المختبر، والثوم المطهو إلى مجموعة أخرى وقاموا بدراسة مدى تعافي قلوب القوارض بعد تعرضها لأزمات قلبية مفتعلة.

وقال داس في بيان "قلص الثوم المهروس والمطهو من الضرر الذي يلحق القلب نتيجة نقص الأوكسجين، لكن تأثير الثوم الطازج كان أكبر لجهة عودة تدفق كميات كافية من الدم في الشريان الأبهر وزيادة الضغط على البطين الأيسر للقلب".

يشار إلى نتائج الدراسة ستنشر في 12 أغسطس المقبل في عدد مجلة "الزراعة وكيمياء الأغذية" الأميركية.
.......
نقلا عن صحيفة الرياض

ورد جوري · #2 15-05-2010, 04:59 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الكريمه
ميمي دريمي
بارك الله فيكِ ع النقل الصحي
الثوم ذو فوائد كبيره
فهو مفيد لمعالجة تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم
وخفض الكوليسترول الضار
ادام الله علينا وعليكم نعمة الصحه والعافيه
تقبلي مروري اخيه

بصمه ابداع · #3 15-05-2010, 05:13 PM

شكرا لطرحك

عافانا الله وادام نعمه الصحه علينا

ومشكوره ورد جوري على الاضافه

دمت بخير وبوركت
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ميمي دريمي · #4 15-05-2010, 08:30 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد جوري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي الكريمه
ميمي دريمي
بارك الله فيكِ ع النقل الصحي
الثوم ذو فوائد كبيره
فهو مفيد لمعالجة تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم
وخفض الكوليسترول الضار
ادام الله علينا وعليكم نعمة الصحه والعافيه

تقبلي مروري اخيه

شكرا لك اختي عطر المرور..
والاضافة المفيدة
باركـ الله فيكـ
وحقق امانيكـ

ميمي دريمي · #5 15-05-2010, 08:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بصمه ابداع

شكرا لطرحك

عافانا الله وادام نعمه الصحه علينا

ومشكوره ورد جوري على الاضافه

دمت بخير وبوركت

والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

شكرا لك اختي طيب المرور
جزاك الله خيرا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)