همبرجر الدجاج البيتي..رووعة..

[ميمي دريمي]

المقادير


1-فرخة مسلوقة ونخليها من العظم والجلد وتفرم ناعم – او صدور فيليه


مسلوقة وتفرم ناعم.





2-جبن شيدر مفروم .


3-2 ملعقة قشطة كبيرة او زبادى.


4-بيض – بقسماط- ملح – فلفل.



الطريقة


نعجن الفراخ المسلوقة والجبن الشيدر والقشطة والملح والفلفل الاسود بحيث تكون شبه عجينة يسهل تشكيلها.








تشكل على هيئة أقراص









وتوضع فى البيض ثم البقسماط وتوضع فى الثلاجة نصف ساعة.








تقلى فى الزيت وتقدم مع المكرونة










وبالهنا والشفا..


*منقول*