صينية الارز الفااااااخر....مميزة ومشرفة

بسمـــة · #1 11-04-2009, 10:51 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلاااا حبااايب قلبي

عندي لكم صينية الارز الفاااخر (اسم على مسمى)

وتشرفك في مناااسباااتك والكل يطلبهاا

اتمنى انها تعجبكم وتجربونها وتذوقون الطعم الفاااخر

وهي بسيطة في مقااديرها وموجودة في كل بيت

نبدا بالمقااادير

تجهزين عصاااج اللحم(بصل + زيت +ثوم مهروس+مكعب ماااجي+فلفل باارد مكعبات+جزر مكعبات+ بهاراتك اللي تفضلين فلفل اسود.فلفل احمر بودرة+لحم مفروم) وممكن تضيفين ماااترغبين من الخضاار

تقلب المقادير بالترتيب وتتسبك اللحمة وتنضج وهذة صورتها

ثم تسلقين الارز 3\4 سلق مع بهاراات حب(هيل+قرنفل+كزبرة+قرفة+ورق الغار)

وهذة صورته بعد السلق

ولاضااافة نكهة مميزة ضعي قليل من الزبدة ووزعيها على الارز ورشة هيل مطحون

ثم تقطعين حلقات بطاطس وتقليها حتى تبدا تحمر ثم انشليها من الزيت واتركيها جانبا

نبدا الان بترتيب الصينية

في صينية التقديم ضعي الطبقة الاولى حلقات البطاطس المقلي

ثم الطبقة الثانية 1\2 كمية الارز

ثم الطبقة الثالثة حشوة اللحم المفرووووم وبالامكان تغيري وتضعي الدجاااج

ثم الطبقة الرااابعة كمية الارز المتبقي

ثم نسكب 1\4 كاس ماء في نفس مقلاة اللحم بعد الانتهاء منها ونسكبها على الصينية

ونغلف الصينية بالقصدير وندخلها الفرن من تحت مدة ربع ساااعة

ولالالالالاتردون حباااايب قلبي مااااخلصت

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)