* طرق عمل فطائر الجبنة والخضار*

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

المقادير:

3كاسات طحين - فنجان زيت - كاسة حليب دافئ - بيضتان -معلقة سكر صغيرة- رشة ملح - خميرة .



الطريقة:

ضعي الطحين في اناء ثم ضعي الزيت و الحليب ثم ضعي الخميرة مع البيض و السكر و رشة الملح ثم اخلطيه جيدا ثم اتركي العجينة ساعة لكي تكبر وبعد ذلك اطلي الشئ الذي تضعي فيه العجينة بقليل من الزيت ثم صنعي من العجينة مثلثات و احشيهم بالجبنة واطهيه بالفرن حتى يستوي