|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
23-02-2006, 08:13 PM
|
|||
|
|||
المقلوبة
كيلو ارز
دجاج2 حبتين بطاطا عصفر- قرفة 1مص حب هان1مص حمص مسلوق كوب ملح 2مك- فلفل اسود مص بصل ثوم مرقة دجاج الطريقة : نطبخ الدجاج اولا نغسل الارز 2 صحن و نضع عليه العصفر و القرفة و الملح و الفلفل الاسود و حب الهان و الحمص و نحركه جيدا نضح البصل بعد تقطيعه شرائح ثم الثوم و نقليه بالزيت ثم نضيفه الى خليط الارز مع زيته تقطع البطاطا دائريا نقلى البطاطا ننشل الدجاج من الوعاء نحضر وعاء ثم نضع فيه البطاطا المقلية و نضع فوقها الدجاج نضع خليط الارز فوقها نضع مرقة الدجاج 4 صحون ثم نجعله يغلي و نجعله على نار هادئة 40 دقيقة و نسكبه في صينية دائية و تجمل بالبقدونس و شرائح الليمون و بالهنا و الشفا 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض الشجري