طريقة عمل باستا الرامن بالكريمة والجبن.. وصفة تريندي بطعم غني

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل باستا الرامن بالكريمة والجبن.. وصفة تريندي بطعم غني



إيمان حكيم

باستا


في السنوات الأخيرة، تحولت النودلز سريعة التحضير"الرامن" من مجرد وجبة خفيفة إلى أساس لأطباق مبتكرة تنافس أكلات المطاعم ومن أبرز هذه الأفكار التي لاقت انتشارًا واسعًا على السوشيال ميديا باستا الرامن بالكريمة والجبن، وهي وصفة تجمع بين البساطة والطعم الفاخر في نفس الوقت، وتناسب الوجبات السريعة أو العزومات الخفيفة يستعرضها اليوم السابع خلال السطور التالية بمكونات وخطوات سريعة وفقًا لما نشر في موقع taste
المكونات

- 2 كيس نودلز رامن (بدون توابل أو مع تقليلها حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب كريمة طبخ
- نصف كوب جبن شيدر مبشور
- نصف كوب جبن موزاريلا
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- رشة بابريكا أو زعتر (اختياري)
- مشروم أو دجاج مشوي (اختياري لإضافة قيمة غذائية أعلى)

طريقة التحضير

- تسلق النودلز في ماء مغلي لمدة 3–4 دقائق فقط حتى تصبح طرية، ثم تُصفى وتُترك جانبًا.
- في مقلاة على نار متوسطة، تُذاب الزبدة ويُضاف الثوم المفروم حتى يخرج رائحته دون أن يحترق.
- تُضاف الكريمة تدريجيًا مع التقليب حتى تبدأ في التماسك قليلًا.
- يضاف الجبن الشيدر والموزاريلا مع التقليب المستمر حتى تذوب الجبن تمامًا ويتكون صوص كريمي غني
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
- تُضاف النودلز المسلوقة إلى الصوص وتُقلب جيدًا حتى تتغلف بالكامل.
- يمكن إضافة المشروم أو الدجاج المشوي لرفع القيمة الغذائية وتحويلها إلى وجبة متكاملة.
- تُقدّم ساخنة في طبق عميق، ويمكن تزيينها برشة جبن إضافي أو بقدونس مفروم لإعطاء شكل جذاب ولمسة مطبخ مطاعم

باستا الرامن

باستا