طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج بمذاق ينافس المطاعم

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج بمذاق ينافس المطاعم



إيمان حكيم

سيزر بالدجاج


تعد سلطة سيزر بالدجاج من أشهر السلطات العالمية التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، وتتميز بتوازن رائع بين الخضراوات الطازجة والدجاج المشوي والصوص الكريمي المميز، ورغم أنها تقدم عادة في المطاعم، إلا أنه يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبنتيجة لا تقل جودة عن المطاعم الفاخرة إذا تم اتباع الخطوات الصحيحة حسب ما نشر في موقع damndelicious.


مكونات سلطة السيزر بالدجاج

- صدور دجاج مقطعة شرائح
- خس روماني طازج
- خبز محمص
- جبن بارميزان مبشور


مكونات الصوص

- 2 ملعقة مايونيز
- ملعقة صغيرة مستردة
- عصير ليمونة
- فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- رشة ملح وفلفل أسود
- (اختياري) قطرات قليلة من صوصك المفضل لإضافة نكهة مطاعم مميزة


طريقة التحضير

- يتبل الدجاج بالملح والفلفل والثوم وزيت الزيتون، ثم يشوى في مقلاة أو على الجريل حتى يأخذ لونًا ذهبيًا وطعمًا غنيًا يشبه مطاعم السيزر الشهيرة.
- يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويحمص في الفرن مع القليل من الزيت والثوم حتى يصبح مقرمشًا.
- يتم خلط جميع مكونات الصوص جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا متجانسًا، وهو العنصر الأساسي الذي يمنح السلطة طعمها المميز.
- في طبق التقديم، يتم وضع الخس المقطع، ثم الدجاج المشوي، ثم الخبزالمحص ، ويضاف الصوص فوق المكونات، مع رشة جبن حسب الرغبة في النهاية.

سلطة سيزر دجاج

سيزر الدجاج