سحور 26 رمضان.. طريقة عمل طاجن فول بالقشطة والكريمة

[ابوالوليد المسلم]

سحور 26 رمضان.. طريقة عمل طاجن فول بالقشطة والكريمة



كتبت: سما سعيد

طريقة عمل طاجن فول بالقشطة والكريمة


يُعد الفول من أشهر الأكلات التي تحضر على مائدة السحور في شهر رمضان، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وقدرته على منح الشعور بالشبع لفترة طويلة خلال ساعات الصيام، وعلى الرغم من ان الكثير أبتعد عنه خلال الأيام الماضية نظرا لتناولة بكثرة في اول رمضان، إلا ان تنوع طرق تحضير الفول كثيرة ومتنوعه، يمكن تقديمه بطريقة مختلفة ومميزة تضيف مذاقًا شهيًا، مثل طاجن الفول بالقشطة والكريمة، الذي يجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية، ليكون خيارًا مناسبًا لسحور مشبع ولذيذ لجميع أفراد الأسرة، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل طاجن فول بالقشطة والكريمة كما يلي.

سحور رمضان
طريقة عمل طاجن فول بالقشطة والكريمة

المكونات

2 كوب فول مدمس.
½ كوب كريمة طهي.
2 ملعقة كبيرة قشطة.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
1 فص ثوم مفروم.
½ ملعقة صغيرة كمون.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.

طريقة عمل الفول المدمس
طريقة عمل طاجن فول بالقشطة والكريمة

طريقة التحضير

يُوضع الفول في وعاء ويُهرس قليلًا حسب الرغبة.
تُضاف الكريمة والقشطة ويُقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس.
تُضاف الزبدة والثوم المفروم والكمون والفلفل الأسود والملح ويُخلط الخليط مرة أخرى.
يُوضع الخليط في طاجن فرن مناسب.
يُدخل الطاجن إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10–15 دقيقة حتى يتماسك الخليط قليلًا.
يُخرج من الفرن، ويُقدم ساخنًا مع الخبز البلدي وشرائح الخيار والطماطم.

فول مدمس