سحور 22 رمضان.. طريقة عمل سلطة بطاطس بالزبادى

[ابوالوليد المسلم]

سحور 22 رمضان.. طريقة عمل سلطة بطاطس بالزبادى



كتبت: سما سعيد

طريقة عمل سلطة بطاطس بالزبادي


البطاطس من الأطعمة المميزة التي تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة، لذلك فهي من الخيارات المناسبة لوجبة السحور خلال شهر رمضان، كما أنها مليئة بالعديد من الفوائد الصحية، لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة تمد الجسم بالطاقة وتساعد على تحمّل ساعات الصيام، وتتميز البطاطس أيضًا بأنها مناسبة لمختلف الأعمار، سواء للكبار أو الصغار، ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة، لذا يقدم "اليوم السابع" طريقة عمل سلطة بطاطس بالزبادي، وهي طريقة جديدة وخفيفة لتحضير البطاطس، التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية والمذاق اللذيذ.

البطاطس بالزبادي
طريقة عمل سلطة بطاطس بالزبادي

المكونات

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.
1 كوب زبادي.
1 ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري).
½ حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة.
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة عمل البطاطس بالزبادي
طريقة عمل سلطة بطاطس بالزبادي

طريقة التحضير

تُغسل البطاطس جيدًا وتقطع مكعبات متوسطة.
تُسلق في ماء نصف سوى.
تترك البطاطس تبرد قليلًا وتقلى في زيت غزير.
يوضع الزبادي في وعاء ويُضاف إليه المايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ويُقلب جيدًا.
تُضاف مكعبات البطاطس والخيار إلى خليط الزبادي وتُقلب برفق حتى تتجانس المكونات.
يُرش زيت الزيتون على الوجه تُقدم باردة مع الخبز البلدي أو التوست كوجبة سحور خفيفة ومشبعة.

طريقة عمل سلطة بطاطس بالزبادي