طريقة عمل براونيز النوتيلا بمكونين فقط.. وصفة حلويات سريعة ولذيذة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل براونيز النوتيلا بمكونين فقط.. وصفة حلويات سريعة ولذيذة


رانيا سعد الدين

براونيز النوتيلا


إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلويات سريعة، بسيطة، ولا تحتاج لمكونات كثيرة، فهذه الوصفة هى الأنسب لكِ، براونيز النوتيلا بمكونين فقط هى واحدة من أكثر الحلويات التى يمكن تحضيرها فى دقائق قليلة وبأقل مجهود، مع نتيجة شهية وغنية بطعم الشوكولاتة الذى لا يقاوم، وذلك وفقاً لما نشره موقع "Live Wall".

المكونات

كوب كبير من النوتيلا (أو أى شوكولاتة قابلة للدهن)
4 بيضات طريقة التحضير

ابدأى بتسخين الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، حتى يكون جاهزاً لاستقبال خليط البراونيز فوراً بعد تحضيره.

في وعاء عميق أو باستخدام العجان الكهربائي، اخفقي البيض لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق حتى يتحول لونه إلى أصفر فاتح وقوامه يصبح "كريمي وهش"، هذه الخطوة ضرورية لتمنح البراونيز قوامه الخفيف والمتماسك دون الحاجة إلى دقيق أو خميرة.

في وعاء منفصل، قومي بتسخين النوتيلا لمدة 15 ثانية فقط في الميكروويف لتصبح لينة وسهلة الخلط. إذا لم يتوفر الميكروويف، يمكنك تسييح النوتيلا فى حمام ماء ساخن مع التقليب المستمر حتى تصبح ناعمة تمامًا.

بهدوء، اسكبي النوتيلا المذابة على خليط البيض واخفقي المزيج حتى يتجانس تمامًا ويصبح لديكِ خليط شوكولاتي ناعم ومتجانس.

احضري صينية مناسبة الحجم وغطيها بورق زبدة حتى لا يلتصق الخليط بالصينية، اسكبي خليط البراونيز في الصينية وساوي السطح برفق.

ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة. تأكدي من نضج البراونيز باستخدام عود خشبي، إذا خرج نظيفًا يكون البراونيز قد نضج تمامًا.

بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركي البراونيز ليبرد تمامًا ثم قطعيه لمربعات متساوية وقدميه مع كوب من القهوة أو الشاي، أو حتى مع آيس كريم الفانيليا لمزيد من المتعة.


نوتيلا براونيز