طريقة عمل المكرونة بالجبن والكريمة فى 10 دقائق.. جددى مطبخك

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل المكرونة بالجبن والكريمة فى 10 دقائق.. جددى مطبخك


إيمان حكيم

مكرونة بالجبن والكريمة


أطباق المكرونة من الأطباق المحببة لدى الجميع إلا أننا نشعر بالملل من أطباق المكرونة التقليدية، لذلك نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل المكرونة بالجبن والكريمة والتى تعتبر من أسهل الوصفات سريعة التحضير، حيث لا تستغرق سوى 10 دقائق، على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.

طريقة عمل المكرونة بالجبن والكريمة

المكونات

250 جرام مكرونة (قلم أو سباجيتي حسب الرغبة).
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 فصوص ثوم مفروم.
1 قرن فلفل أحمر حار (مقطع دوائر أو مفروم ناعم).
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
رشة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة شطة بودرة.
كوب إلا ربع كريمة طبخ.
نصف كوب جبن شيدر مبشور.
ربع كوب جبن أي نوع متوفر لديكٍ.
ملعقة بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

تسلق المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى تنضج، ثم تصفى وتُترك جانبًا.
في وعاء مناسب، يسخن الزيت، ويضاف الثوم والفلفل الحار ويُقلّب حتي تتصاعد الرائحة .
تضاف البابريكا، الشطة، والفلفل الأسود، ثم تُسكب الكريمة تدريجيًا مع التحريك.
تخفض النار ويُضاف الجبن تدريجيًا حتى يذوب ويصبح الصوص ناعمًا ودسمًا.
تضاف المكرونة وتقلب جيدًا حتى تتغلف بالصوص تمامًا.
تقدم ساخنة، وتزين بالبقدونس وشرائح فلفل.

تحضير طبق المكرونة بالجبن والكريمة

مكرونة بالجبن والكريمة