طريقة عمل مكعبات المرقة فى البيت.. توفير وطعم مضمون

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل مكعبات المرقة فى البيت.. توفير وطعم مضمون



إيمان حكيم

مرقة الدجاج


مرقة الدجاج تُعد من المكونات التى تضيف نكهة غنية ولذيذة إلى العديد من الأطباق، فلا تكاد تخلو وصفة من الاعتماد عليها لإبراز الطعم وتعزيز المذاق، ولأن الكثير من ربات البيوت يبحثن دائمًا عن طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها، يستعرض "اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة عمل مرقة الدجاج على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم، بخطوات بسيطة يمكن تنفيذها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل مرقة الدجاج

المكونات

شوربة العضم أو شوربة الدجاج ويمكن أن يكون مضاف لها قطع الخضار والبصل على حسب الرغبة
قليل من الملح (حسب الرغبة)
قوالب مكعبات الثلج أو قوالب سيليكون صغيرة

طريقة تحضيرمرقة الدجاج

تأكدي أن الشوربة باردة تماما بدرجة حرارة الغرفة
صبي الشوربة الباردة في قوالب مكعبات الثلج أو قوالب السيليكون الصغيرة.
ضعي القوالب في الفريزر واتركيها حتى تتجمد تمامًا.
بمجرد أن تتجمد المكعبات، أخرجيها من القوالب وضعيها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو علب بلاستيكية في الفريزر.
عند الحاجة، أضيفي مكعبًا أو أكثر إلى أطباقك أثناء الطهي

مرقة الدجاج




تحضير البلوبيف