ما تشيليش هم.. 4 أطباق متنوعة ينفع تفرزيها لتوفير وقت السحور

[ابوالوليد المسلم]

ما تشيليش هم.. 4 أطباق متنوعة ينفع تفرزيها لتوفير وقت السحور

كتبت: سما سعيد

كرات الجبنة.. صورة توضيحية


مع مرور أيام شهر رمضان، تشعر ربات البيوت بالإرهاق بسبب الاستيقاظ المبكر لتحضير السحور، خاصة مع ضيق الوقت بين الإفطار والسحور وتراكم مسؤوليات اليوم. ولتخفيف هذا العبء، يمكن الاعتماد على تخزين بعض الأكلات في الفريزر، مما يتيح تحضير السحور بسرعة دون الحاجة للوقوف طويلًا في المطبخ. ومن خلال تجهيز أطباق مغذية ومتنوعة مسبقًا، يمكن للأسرة الاستمتاع بسحور صحي ومشبع دون إجهاد. في هذا التقرير، نستعرض وصفات سهلة يمكن تحضيرها مسبقًا وحفظها بطريقة صحيحة للحفاظ على نكهتها وقيمتها الغذائية طوال الشهر.
الفول المدمس بالخلطة

الفول المدمس هو أحد الأطباق الأساسية في السحور، ويمكنك تحضيره مسبقًا بعدة طرق لضمان التنوع، بعد سلق الفول، قسميه إلى عدة علب وأضيفي لكل علبة خلطة مختلفة مثل الطحينة، أو زيت الزيتون والليمون، أو الطماطم والبصل المفروم، احفظي العلب في الفريزر، وعند الحاجة، أخرجي علبة واحدة واتركيها تفك قبل التسخين مباشرة، وهكذا تحصلي على سحور جاهز خلال دقائق.

طبق فول
كرات الجبنة بالخضار

هذه الكرات خيار رائع لمن يحبون التجديد في السحور، اخلطي الجبنة القريش أو الجبن الكريمي مع قليل من البقدونس أو الشبت، وأضيفي زيت الزيتون ورشة ملح، شكليها على هيئة كرات صغيرة وضعيها في الفريزر على صينية حتى تتماسك، ثم انقليها إلى أكياس حفظ الطعام، وقت السحور، أخرجي الكمية المطلوبة واتركيها على حرارة الغرفة لخمس دقائق وستكون جاهزة للأكل.

كرات الجبنة بالخضار
الفطائر المحشوة

الفطائر من الوجبات السهلة التي يمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها بأمان، جهزي فطائر محشوة بالجبنة، أو السبانخ، أو الزعتر، ثم اخبزيها نصف خبز فقط قبل تخزينها، بعد أن تبرد، ضعيها في الفريزر داخل أكياس محكمة الغلق، وقت السحور، يمكنك تسخينها في الفرن أو الميكروويف، وستحصلين على فطائر لذيذة كأنها طازجة.

فطائر محشية
الزبادي بالشوفان والمكسرات

هذه الوجبة من الخيارات الخفيفة والمغذية، خاصة للأطفال أو لمن لا يفضلون الوجبات الدسمة، اخلطي الزبادي مع ملعقة كبيرة من الشوفان والعسل، وأضيفي المكسرات المتاحة لديك مثل السوداني أو جوز الهند أو الزبيب، قسمي الخليط في أكواب بلاستيكية وضعيها في الثلاجة وليس الفريزر، لتكون جاهزة للتقديم مباشرة في وقت السحور.

زبادي بالشوفان