طريقة عمل المحشي بدبس الرمان واللحم المفروم.. طعم حكاية

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل المحشي بدبس الرمان واللحم المفروم.. طعم حكاية



إيمان حكيم
محشى


المحشي من الأطباق التقليدية التي يمكن أن تحضر بأكثر من طعم وطريقة تناسب الجميع، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل المحشى بدبس الرمان كي يضيف نكهة حمضية حلوة مميزة، أيضًا يمكن تحضيرالمحشي باللحم المفروم على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل المحشي بدبس الرمان واللحم المفروم:

المكونات:

الكوسة
الباذنجان
الفلفل الرومي
ورق العنب
الكرنب "حسب الرغبة"
لحم مفروم
أرز
بصل
طماطم
توابل "كمون، كزبرة، شطة، ملح، فلفل أسود"
دبس رمان.
مرق الدجاج
معجون الطماطم
طريقة التحضير

أغسلي وتجفيفه، ثم احفريه تقطيعه حسب نوع الخضار.
وضع الأرز في وعاء مناسب على نار هادية حتى ينضج نصف نضج
ضيفي قليل من البصل المفروم حتى يذبل في وعاء أخر
أضيفي اللحم المفروم والتوابل ودبس الرمان وقلبي جيدًا.
احشي الخضار بالحشوة المحضرة، مع ترك فراغ صغير في الأعلى.
ضعي الخضار المحشية في وعاء وغطيه بماء مغلي مضاف إليه معجون الطماطم ودبس الرمان والملح.
اتركيها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا

محشى الكوسة


محشي بدبس الرمان