5 من أفضل وصفات الحلة الواحدة تنفع للشتاء.. أبرزها اليخنى

[ابوالوليد المسلم]

5 من أفضل وصفات الحلة الواحدة تنفع للشتاء.. أبرزها اليخنى



كتبت: سما سعيد
يخني الخضار.. صورة توضيحية


مع يوم مليء بالمهام بين العمل والاهتمام بمذاكرة الأطفال، وتنسيق المواعيد، ورعاية الآباء لا تحتاج المرأة إلا لأكلة مغذية ومفيدة تقدمها لأطفالها، ويا حبذا لو لم ينتج عنها الكثير من المشقة في تنظيف المطبخ، وغسل أواني التحضير والطهي، فالحل هنا في وصفات الإناء الواحد، إنها ليست مريحة فحسب، بل إن الوجبة المطبوخة في إناء واحد تتيح امتزاج جميع النكهات معاً، ونستعرض مجموعة من وصفات الإناء الواحد، أو الحلة الواحدة، وفقاً لما نشره موقع "seasonedpioneers".
كرات اللحم بالفاصوليا والفلفل الحار

تعتبر تلك الوصفة من الأكلات السهلة، ويمكنك تناولها على طاولة العشاء في 30 دقيقة، وتستخدم هذه الوصفة كرات اللحم والتوابل الدافئة مثلا للبابريكا المدخنة الساخنة، مع الفلفل والكزبرة والطماطم، الذي تعمل على خلق وجبة لذيذة ومشبعة في يوم شاق، حيث إن طعمها رائع عند إعادة تسخينها أيضاً.

كرات اللحم بالفاصوليا
دجاج بومباي مشوي

هذه الوصفة لدجاج بومباي المشوي في إناء واحد، هي طبق حار ودافئ لجميع أفراد الأسرة، حيث يتم نقع دجاجة كاملة في معجون الصلصة بالكاري قبل شيها في الفرن مع بهارات مثل الكمون والكزبرة والزنجبيل الطازج بالإضافة إلى الطماطم الشيري ومرق الدجاج، ويقدم مع الأرز أو خبز.

دجاج بومباي مشوي
يخني لحم الضاني

يخني اللحم وصفة سهلة للغاية ولا يستغرق التحضير لطهيها سوى ست دقائق، حيث يطهى اللحم الكتف الضاني ببطء لمدة ساعتين في صلصة الزيتون والطماطم، ويضاف إليه الروزماري الطازج ذا الرائحة المميزة لنكهة مميزة في الحساء، ويقدم مع الخبز المقرمش أو البطاطس.

يخني اللحم الضاني
يخني الخضار

الراتاتوي أو التورلي، عبارة عن خضروات مطهية، وهو طبق فرنسي نشأ في نيس، على الرغم من اختلاف الوصفات، إلا أن المكونات الأكثر استخداما تشمل الطماطم والكوسة والثوم والباذنجان والفلفل الحلو والبصل، مع إضافة الريحان الطازج للحصول على لمسة لاذعة ولذيذة، كما يمكن تناوله بالخبز أو مع الأرز الأبيض.

يخني الخضار
مكرونة بالسجق

هذه الوصفة الغنية والممتعة لمكرونة بالسجق في إناء واحد هي وصفة مريحة ودافئة، حيث إنها مزيج من المكرونة وقطع من السجق، والخضروات مثل السبانخ والفطر والطماطم المعلبة والأعشاب الإيطالية الطازجة والمجففة مثل الأوريجانو والزعتر والروزماري.

مكرونة بالسجق