|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
17-06-2007, 08:10 PM
|
|||
|
|||
المعقودة
 المقادير -4حبات من البطاطس -بيضتان -ملعقتان كبيرتان من القزبر و البقدونس -ملح و ابزار -نصف ملعقة من الكمون -حبتان من الثوم المحكوك -100g من الدقيق -زيت للقلي  طريقة التحضير -تغسل البطاطس .تنقى و تسلق و تطحن بالطحانة اليدوية او توضع في صحن و تمعك بالشوكة. نضيف على البطاطس البيضة,القزبر,البقدونس ,الملح ,الابزار, الكمون والثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر. يحضر الخليط على شكل كويرات يبسط باليد ليحول الى خبيزات. تغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة و بعده في الدقيق. نقلي المعقودة في حمام زيت ساخن و نحمرها من الجهتين .تقدم دافئة. شهية طيبة اتمنى ان تنال اعجابكم
__________________
سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض الشجري