منيو إفطار الـ 28 من رمضان.. طريقة عمل بطاطس محشية لحمة

[ابوالوليد المسلم]

منيو إفطار الـ 28 من رمضان.. طريقة عمل بطاطس محشية لحمة



إيمان حكيم
بطاطس محشية



البطاطس من الأكلات يمكن تناولها بأكثر من طريقة فمن الممكن أن يتم تناولها مقلي أو مشوي، لكن في إفطار اليوم الثامن والعشرون من شهر رمضان يمكن أن نتناول طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم والأرز بالشعرية على طريقة الشيف مي صيام


طريقو عمل البطاطس المحشية

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم:


كيلو بطاطس صغيرة
نصف كيلو لحمة معصجة
لتر عصير طماطم
ملح
فلفل اسود
1بصلة
ببريكا
طريقة تحضير بطاطس محشية باللحم :


قومي بتفريغ البطاطس من القلب
ثم أقليها في زيت حتي تأخذ لون بسيط
ثم تحشي باللحمة المعصجة
ثم توضع في صنيه و ترص بشكل معين
ثم ضعي الصلصة عليها وتغطي و تترك حتي الغليان على النار حتي تنضج البطاطس
ثم إدخاليها الفرن تأخذ لون التحمير
الأرز بالشعيرية: المكونات:


2كوب أرز
كوب شعيرية
2كوب ماء أو شوربة
ملح
طريقة تحضير


حمري الشعيرية حتي يصبح لونها ذهبي فاتح
ثم ضعي الأرز المغسول و وقلبي جيدا
ثم ضعي الملح و وقلبي بشكل جيد
ثم ضعي الماء ويترك حتي الغليان و يتشرب
ثم هدئي النار، وضعي الشياطة و يترك حتي السواء

أرز بالشعيرية