منيو سحور خامس يوم رمضان.. طاجن فول بالبسطرمة وسلطة زبادى بالخيار

[ابوالوليد المسلم]

منيو سحور خامس يوم رمضان.. طاجن فول بالبسطرمة وسلطة زبادى بالخيار



سما سعيد
طاجن فول بالبسطرمة


كل ربة منزل يكون شغلها الشاغل تقديم أفضل وأشهى الأطباق خلال تحضيرها للولائم سواء على طاولة الإفطار أو السحور في شهر رمضان الكريم، واهتمامها بأن تحتوي على عناصر غذائية كثيرة ومفيدة للجسم في آن واحد، وتبدع في ذلك عند إعداد السحور لكي تضمن إمداد جسم أفراد أسرتها بالطاقة والنشاط طوال ساعات الصيام.
ويقدم "اليوم السابع" منيو سحور خامس يوم من شهر رمضان وهو عبارة عن طريقة مختلفة لتحضير الفول كطاجن بالبسطرمة لذيذ وشهي يحتوى على فوائد متعددة للجسد والطاقة، وبجانبة سلطة الزبادى بقطع الخيار المقطعة لكى تقلل الشعور والإحساس بالعطش لليوم التالي.
طريقة عمل طاجن الفول بالبسطرمة لسحور 5 يوم رمضان



طاجن فول بالبسطرمة


المقادير

كوب فول مدمس
1\8 كيلو بسطرمة خالية من الثوم
ملعقة زبدة صفراء أو سمن
4 اعواد بقدونس
بصلة صغيرة شرائح

طريقة عمل طاجن الفول بالبسطرمة لسحور 5 يوم رمضان

قومي بإحضار طاسة وضعيها على النار مع ملعقة السمنة.
قومي بوضع شرائح البصل وابدأى في تحميره
يرفع البصل من على النار بعد ما يصل للون الذهبي الداكن ثم توضع عليه البسطرمة والفول ويقلب مع رشة فلفل أسود.
يوضع في طاجن ثم يترك في الفن عند درجة حرارة 180 درجة.
يقدم في الطاجن مع تزيينه بالبقدونس المفروم.

زبادي بالخيار


طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار لسحور 5 يوم رمضان

المقادير

4 أكواب زبادي جاهز
4 اعواد شبت
4 اوراق ريحان طازج
خيارة متوسطة
فص ثوم مفروم

سلطة الزبادي بالخيار


طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار لسحور 5 يوم رمضان

طبق عميق كبير ضعي فيه أكواب الزبادي.
قومي بتقليبه جيداً مع الثوم المفروم
ضعي عليه الخيار المقطع صغيراً، واوراق الريحان
يقدم بارداً ومزين باعواد الشبت.