"كيكة الشوكولاتة" اسمها ألمانية وأصلها أمريكى.. اعرف حكايتها وطريقة عملها

[ابوالوليد المسلم]

"كيكة الشوكولاتة" اسمها ألمانية وأصلها أمريكى.. اعرف حكايتها وطريقة عملها


كتبت منال العيسوى
كيك الشيكولاته


إذا كنت واحدًا من عشاق كيكة الشوكولاتة، فاليوم لديك سببًا قويًا لأكلها دون أن تشعر بالذنب تجاه السعرات الحرارية التى تكتسبها، فاليوم هو "يوم كيكة الشوكولاتة الألمانية" وهى كيكة شوكولاتة غنية بالشوكولاتة ومن الشائع أن يضاف إليها طبقة من الكرز وجوز الهند.


كيكة شوكولاتة المانية



وفى 11 يونيو من كل عام يتم الاحتفال بهذه الحلوى الشهية من خلال أكلها، بالإضافة إلى معرفة المزيد من المعلومات عن أصولها التى يخطئ الكثيرون بشأنها.

ووفقًا لموقع "daysoftheyear" يعتقد الكثيرون أن كيكة الشوكولاتة ألمانية المنشأ، بسبب اسمها لكن الحقيقة أن اسمها اكتسبته من مبتكرها "صموئيل جيرمان" وهو على عكس ما يشير اسمه أمريكي الأصل.

وكان صموئيل يعشق الشوكولاتة الداكنة لأنه من عشاق النكهات الغنية والمعقدة، فابتكر وصفة الكيكة تتويجًا لهذا الحب لهذه الحلوى.




وبعيدا عن الخلاف على كيك الشوكولاتة، وأصلها، يمكننا أن نستمتع بصنعها فى المنزل، فلا يوجد احد يختلف على أن لها مذاقا خاص، وإليك طريقة صنعها بالمنزل والاستمتاع بها مع أطفالك

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة


المقادير

عدد 2 بيضة
كوب من السكر
كوب من الزيت
كوب من اللبن
3 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة
كوب ونصف من الدقيق
ملعقة صغيره من البايكنغ باودر
ملعقة صغيره من فانيليا


الطريقة

قومى بخفق اللبن جيدا فى الخلاط الكهربائي
ثم ضعى الزيت، السكر والكاكاو واستمرى فى الخلط
بعد ذلك خدى منه كوب وضعيه فى الثلاجة.
بعد ذلك قومى يوضع البيض و الدقيق و البيكنج بودر والفانيليا
اخفقى الخليط جيدا.
صبى الخليط فى قالب أو صينية مدهونة أما بالزيت أو بالزبدة.
ضعيه فى فرن على درجة حرارة 150.
اخرجيها من الفرن بعد النضوج
ضعى عليها كوب الخليط الذى وضعتيه فى الثلاجة