سحور يوم 29 رمضان.. بيض بالطماطم وسلطة جبن

[ابوالوليد المسلم]

سحور يوم 29 رمضان.. بيض بالطماطم وسلطة جبن


سمر سلامة
بيض بالطماطم


يشعر الصائمون بالعطش والجوع خلال ساعات الصيام في شهر رمضان، وهو ما يتطلب تناول الأكلات التى تحتوي على البروتين والكالسيوم بالإضافة إلى الخضراوات والفاكهة في وجبة السحور، وفي سحور يوم 29 رمضان يمكنك إعداد طبق من البيض بالطماطم، وسلطة الجبن اللذيذة.

طريقة عمل البيض بالطماطم :


بيض بالطماطم


المكونات :

4 بيضات
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة صغيرة مبشورة
زبدة
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

احضري مقلاة متوسطة الحجم وضع بها الزبدة حتى تذوب .
أضيفى الطماطم والبصل مع التقليب ممع الملح والفلفل.
في وعاء منفصل قومي بخفق البيض جيدا
أضيفى البيض إلى المقلاة مع التقليب وتركها حتى تنضج تماما.


سلطة الجبن الفيتا :


سلطة جبن


المكونات :


قطعتين من الجبن فيتا
1 ثمرة خيار
ثمرة بصل صغيرة
2 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
2 ملاعق عصير ليمون
1 معلقة زيت الزيتون
فلفل أسود


طريقة التحضير :


ضعى الجبن الفيتا في بولة قبل تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
أضيفي البصل الأخضر وعصير الليمون والفلفل الأسود إلى الخليط مع التقليب جيدا.
ضعى معلقتين من زيت الزيتون ورش النعناع المطحون إلى الخليط مع التقليب الجيد.
ضعى السلطة في الثلاجة قبل تقديمها.