سحور يوم 25 رمضان.. بيض بالجبن الفيتا مع الكوسة المحشية بالجبن

[ابوالوليد المسلم]

سحور يوم 25 رمضان.. بيض بالجبن الفيتا مع الكوسة المحشية بالجبن


سمر سلامة
طريقة عمل البيض بالجبن


السحور من الوجبات الرئيسية فى رمضان والتى تساعد الصائم على تخطى نهار رمضان، خاصة إذا احتوت على الأكلات الغنية بالبروتين والألياف، لذلك من المناسب تقديم طبق البيض لأفراد أسرتك على السحور، لكى يمد الجسم بالطاقة طوال اليوم، ويمكنك فى سحور يوم 26 رمضان تقديم طبق البيض بالجبنة الفيتا مع الكوسة المحشية بالجبن .

أولا: طريقة عمل البيض بالجبنة الفيتا


بيض بالجبن الفيتا


المكونات :

4بيضات
3 معالق من الجبن الفيتا
2 معالق صغيرة من الحليب
زيت
ملح وفلفل

طريقة التحضير:


اخفقى البيض مع الفلفل الأسود وقليل جدا من الملح .
اخلطى الجبن الفيتا مع الحليب وقلبى جيدا.
فى مقلاة غير لاصقة أدهنيها بزيت الزيتون على نار متوسطة، ثم ضيفى البيض مع التقليب حتى ينضج تماما .
ضيفى خليط الجبن فوق البيض، ويمكنك لفه اسطوانيا .


ثانيا :الكوسة المحشية بالجبنة :


كوسة محشية بالجين


المكونات:

6 ثمرات كوسة متوسطة الحجم
جبن كريمى مخفوقة
الثوم المفروم
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة مايونيز
فلفل أسود وبهارات


طريقة التحضير :

احضرى وعاء به ماء مغلى وملح .
قسمى الكوسة إلى نصفين وضعيها فى الماء لمدة 10 دقائق
جففى شرائح الكوسة جيدا
قومى بإخراج قلب الكوسة باستخدام شوكة
اخلطى الجبن الكريمى و الزبدة
يمكنك تزيينها بالأعشاب