جددى مطبخك.. طريقة عمل المكرونة بالموزاريلا

[ابوالوليد المسلم]

جددى مطبخك.. طريقة عمل المكرونة بالموزاريلا


نورا طارق
تسعى المرأة بشكل دائم للتنوع فى مختلف أنواع الطهى سواء بتعلم وصفات جديدة من خلال قراءة الكتب أو مشاهدة برامج الطهى المختلفة، وغيرها لجذب أفراد الأسرة لتناول الطعام بالمنزل وعدم شراء وجبات غذائية من الخارج، ولهذا نتعرف فى التقرير على طريقة عمل المكرونة بالموزاريلا، بخطوات سهلة وبسيطة، وفقاً لما ذكره موقع " landolakes ".
طريقة عمل المكرونة بالموزاريلا

المكونات

4 أكواب من المكرونة الإسباجتى.
8 شرائح لحم بقرى، مقطعة إلى قطع صغيرة
2 كوب من القرنبيط مقطع لشرائح صغيرة.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم الطازج المفروم فرماً ناعماً.


1 كوب من جبنة الموزاريلا.
ربع كوب جبنة البارميزان المبشور.
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير:

- قومى بسلق المكرونة حسب الخطوات المذكورة علي العبوة، وفى خلال هذه الفترة،قومي بطهى شرائح اللحم على درجة حرارة متوسطة، مع التحريك بين الحين والأخر، وهذا يستغرق 6-8 دقائق حتى تطهى شرائح اللحم بشكل جيد، مع خفض درجة الحرارة .


- ضيفى البروكلي والثوم، على المكرونة واللحم، مع التحريك بين الحين والأخر، الأمر الذى يستغرق من الوقت من 4 إلى 5 دقائق، حتى يصبح البروكلي طريًا.

- ضيفى جبنة الموزاريلا و البارميزان والفلفل الأحمر المطحون، مع الإستمرار فى الطهي، مع التحريك بين الحين والأخر، والذى يستغرق من 3 إلى 5 دقائق أو حتى ذوبان الجبن، مع رش البقدونس.