طريقة عمل تورتة ورق العنب بخطوات بسيطة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل تورتة ورق العنب بخطوات بسيطة




كتبت نورا طارق

تورتة ورق العنب-أرشيفية


انتشر على مواقع التواصل الاجتماعى، هاشتاج بعنوان "#الجواز_ولا_ورق_العنب"، والذى تفاعل معه معظم الشباب للتعبير عن رأيهم فى الزواج، من تفضيل تحمل المسئولية فى الزواج من حيث مصاريف الكثيرة سواء من شراء منزل وقطع الأثاث المختلفة، والاحتياجات الخاصة للمنزل، فيما بعد أم تفضيل تناول ورق العنب، الذى يعد من الوجبات الغذائية الشهيرة، ولهذا نتعرف فى التقرير على طريقة عمل تورتة ورق العنب.

طريقة عمل تورتة ورق العنب:


المكونات

1 بطاطس مقطعة.
2 بصلة مفرومة.
كوب أرز أبيض.
كوب ونصف من عصير الطماطم .
نصف كوب من الشبت المقطع.
فلفل أسود وملح وبهارات مختلفة حسب الرغبة.

150 جرام ورق عنب مسلوق.
فلفل أخضر مقطع شرائح.
نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
2 فص ثوم مفروم.


طريقة تحضير تورتة ورق العنب

- قومى بغسل الأرز ونقعه لمدة نصف ساعة، ثم قومى بتحضيرخلطة الأرز من وضع الزيت والثوم والبصل مع إضافة عصير الطماطم والبهارات المختلفة وأتركيها على درجة حرارة متوسطة وأتركيها حتى تغلى.
- صفى الأرز وضعيه فى الخلطة، ثم أرفعى الإناء وضيفى المكونات الأخرى من فلفل أخضر وكزبرة والشبت والكزبرة الخضراء.

طريقة عمل تورتة ورق العنب

- قومى بتحضير إناء غير قابل للالتصاق، وضعى فيه مسحة مزبدة، ثم قومى برص البطاطس والبصل، ثم ضعى ورق العنب بعد حشوه بالأرز وقومى برصه على أطراف الصينية، ثم ضيفى كوب ونصف من الحساء ثم غطيه بورق القصدير وضعى الصينية على درجة حرارة متوسطة، وعند نضج ورق العنب، قومى بتقليب الصينية، بحيث تصبح على شكل تورتة أو كيك وقدميها لأسرتك.