اعملى كرات الجبنة الشيدر في المنزل بأسهل وصفة

[ابوالوليد المسلم]

اعملى كرات الجبنة الشيدر في المنزل بأسهل وصفة




لميس محمد
كرات الجبنة الشيدر المقلية


يهوى الأطفال دائما المأكولات التي تحتوى على الجبنة، ولذلك تسعى المهات للبحث عن الوجبات الخفيفة والصحية التي يمكنها القيام بها في المنزل دون أن تأخذ وقت طويل أيضا، ولذلك نرصد طريقة عمل كرات الجبنة الشيدر.
وتكفى هذه الوصفة عمل 50 كرة، وتحتاج إلى ساعة تقريبا لتحضيرها، كما يمكنك وضع الخليط في الفريزر لمدة شهر، وتحميرها وقت الحاجة.

Cheddar and Sour Cream Cheese Bites

المكونات
أولا : الحشوة
2 كوب جبنة شيدر
8 أوقية جبن كريمة
¼ كوب كريما لبنانى 60 جرام
⅛ كوب بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
⅛ كوب شبت طازج، مفروم فرماً ناعماً
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة طعام عصير ليمون، أو نصف ليمون

ثانيا : الغطاء
3 بيضات
علبة واحدة من البسكوت السادة

Cheddar and Sour Cream Cheese Bites

طريقة التحضير
استخدام الخلاط لطحن علبة البسكوت.
وضع المكونات جميعها ف طبق كبير.
مزج المكونات جميعا باستخدام الخلاط أو معلقة خشبية.
البدء في عمل كرات صغيرة من المزيج.
لف الكرات في خليط البسكوت المكسر، ثم وضعه في البيض المخفوق، ثم مرة أخرى في خليط البسكوت.

تسخين مقلاة من الزيت إلى 180 درجة مئوية.
وضع صينية مع منشفة ورقية لترك كرات الجبنة عليها.
تقلى كل كرة حتى يتحول لون البسكوت إلى اللون البني الفاتح، حوالي 45 ثانية.
رص الكرات مع تزينها بالـ الشبت المفروم وعصر الليمون.