طريقة عمل السينابون

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل السينابون





السينابون



تعتبر أطباق الحلوى من الأطباق الشهية والمميزة والخاصة فى يومنا، والتى نستطيع أن نستخدمها فى الكثير من الأحيان كالحفلات وأعياد الميلاد، أو تقديمه كطبق لذيذ للعائلة، خاصة فى ليل هذا الشتاء البارد الذى يحتاج لتناول الأطباق الشهية والدافئة، ووفقا لموقع thespruceeats نقدم طريقة عمل السينابون.

المكونات

¼ كوب ماء دافئ
خميرة جافة
1/3 كوب سكر
ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب من الحليب
1 بيضة
4 أو 5 أكواب من الدقيق
1كوب من الذبدة
1 كوب من السكر البنى
قرفة
زبيب

مكونات خليط الفانيليا

2 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة زبدة
4 ملاعق طعام حليب

طريقة التحضير

1- قومى بإضافة الخميرة إلى الماء الدافئ واتركيها لمدة تساوى 10 دقائق
2- ثم قومى بإضافة الدقيق ووضع السكر والملح والخميرة الذائبة معا وقومى بمزج الخليط جيدا حتى تصبح عجينة لينة ومتينة ليمكن التعامل معها، ثم اتركيها لمدة ساعة أو نصف ساعة حتى تكون جاهزة.
3- ثم قومى بوضع العجينة وافرديها فى وعاء مستطيل وقومى بإضافة الزبدة والسكر البنى، ثم قومى برش كل من القرفة والزبيب حسب الرغبة.
4- والآن قومى بتقطيع العجينة إلى شرائح داخل الوعاء المستطيل.


5- وأخيرا قومى بنقل هذه الشرائح فى وعاء مدهون بالذبدة وقومى بتركها ساعة أخرى.

وبعد ذلك تكون جاهزة لدخولها الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة تساوى من 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذات اللون البنى الفاتح.

6- وفى وعاء آخر قومى بوضع الفانيليا مع السكر والذبدة وما يكفى من الحليب لتكوين خليط ذات قوام مناسب، وبعد ذلك قومى بإضافة هذا الخليط على رقائق السينابون المخبوزة.


منقول