على طريقة المحترفين.. طريقة عمل الآيس كريم فى المنزل

[ابوالوليد المسلم]

على طريقة المحترفين.. طريقة عمل الآيس كريم فى المنزل





كتبت إسراء عبد القادر



آيس كريم




كلما ارتفعت درجة حرارة الجو كلما كانت الأكلات الباردة هى الأكثر تفضيلا لدى البعض، وفى مثل هذه الفترة من كل عام فترة الانتقال بين الصيف وفصلى الخريف والشتاء يفضل الكثيرون تناول الوجبات الباردة أيضا، ولعل الآيس كريم يأتى على رأس قائمة الأكلات السهلة التى يمكن لأطفالك طلبها كل يوم.



آيس كريم







فبحسب ما تقول الشيف"يسر مصطفى " لـ"اليوم السابع" فإنه بمكونات بسيطة ومتاحة فى منزلك يمكنك عمل الآيس كريم بنكهات مختلفة لأسرتك، فذلك يوفر عليك الكثير من تكاليف شراء الآيس كريم جاهزا، بالإضافة لضمان مكوناته، وتقديمه بالنكهات التى يفضلها أطفالك.


آيس كريم بالشيكولاته



فإليك طريقة عمل الآيس كريم فى المنزل

المكونات

4 أكواب كريمة خفق

عبوة كريم شانتيه

نكهات شيكولاتة وفانيليا

مضرب قوى

مبشور شيكولاتة وفارماسيه


آيس كريم





طريقة عمل الآيس كريم


ضعى الوعاء المستخدم فى تحضير الأيس كريم والمضرب اليدوى فى الثلاجة لمدة ساعتين قبل البدء فى التحضير

ضعى 4 أكواب من كريمة الخفق فى الوعاء

أضيفى الكريم شانتيه

بإستخدام المضرب الكهربى اخفقى المكونات بشكل جيد لمدة ربع ساعة

انتظرى حتى الحصول على قوام يشبه "الفوم"

افرغى المزيج فى علبتين بلاستيكيتين

أضيفى لإحداهما الفانيليا السائلة

أضيفى للثانية الكاكاو الخام والشيكولاتة بحسب حاجتك

أضيفى الشيكولاتة المبشورة أو الفارماسيه على الآيس كريم من أعلى

اغلقى العلبتين جيدا وضعيهما فى الفريزر لمدة لا تقل على 8 ساعات

قدمى الآيس كريم لأطفالك بعد الوجبات على مدار اليوم