طريقة عمل الرنجة بأكثر من شكل منها السلطة والشاورما

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الرنجة بأكثر من شكل منها السلطة والشاورما




كتبت إسراء عبد القادر

رنجة



تقدم الشيف" أمنية ماهر"، طرق متعددة لعمل الرنجة تعرفى عليها وجربيها لأسرتك.

سلطة الرنجة
سلطة الرنجة

المقادير

رنجة مكعبات مكعبات
1 فلفل أخضر
3 ملاعق كبيره زيت
عصير ليمون
2 ملعقه كبيره طحينة
رشه فلفل أسود وكمون
طريقة التحضير

أضربى جميع المكونات فى الخلاط
أضيفى رشة زيت وعصير ليمون

الرنجة
رنجة مشوية

المقادير

رنجه مفتوحة من الظهر
بصل شرائح
طماطم شرائح
فلفل أخضر شرائح
زيت
عصير ليمون
كمون وشطة
طريقة التحضير

افتح الرنجة من الظهر
ادهنى الصينية بالزيت ورصى شرائح الخضار
رشى الكمون والشطة وعصير الليمون
ضعى الرنجة فى الصينية
ضعيها على النار الهادئة لمدة 10 دقائق

شاورما الرنجة
شاورما الرنجة

المقادير

رنجة
بصل
فلفل أخضر وفلفل ألوان
طماطم
ملعقة كبيره طحينة
ملعقة كبيره خل
3 ملاعق كبيره زيت
فلفل أسود وكمون وشطة
عصير ليمون
طريقة التحضير

ضعى الزيت في طاسة على النار.
أضيفى البصل مع التقليب حتى النضج.
اخلطى ملعقة كبيرة من الطحينة على الخل ثم ضيفيهم إلى البصل.
ضعى الفلفل الأخضر والألوان.
أضيفى الطماطم وقطع الرنجة والتوابل وعصير ليمون مع التقليب جيدًا والتغطية.