طريقة عمل الأرز باللبن فى الفرن

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الأرز باللبن فى الفرن




كتبت مى الشامى


أرز بلبن



يعد الأرز باللبن من أكثر أصناف الحلويات انتشارًا فى الوطن العربى وخاصة فى مصر، حيث أن كافة المكونات التى تستخدم لإعداده غالبًا ما تكون موجودة فى أغلب البيوت، فلا يخلو المطبخ من الأرز واللبن والسكر، ويمكنك تزيينه بالزبيب أو المكسرات إذا كنت تفضل ذلك،، ونقدم لكِ طريقة عمله بوصفة الشيف شيماء نصر فى خطوات سهلة ولذيذة.
رز
مقادير طريقة عمل الأرز باللبن فى الفرن

لتر حليب طازج مغلى
كوب إلا ربع رز أبيض مغسول
كوب إلا ربع ماء
6 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه

أرز بلبن
طريقة عمل الأرز باللبن فى الفرن

نضع الحليب على النار أولًا ونتركه حتى يغلى.
عندما يغلى الحليب نضيف إليه الأرز المغسول.
نتركهم على النار يغلوا وخلال الغليان نبدأ فى إضافة الماء والسكر مع التقليب.
نقوم بإضافة الكريم شانتيه للخليط..
نقوم بتهدئة النار على الخليط.
نترك الأرز ينضج على نار هادئة تمامًا لمدة نصف ساعة ونقلب من فترة للثانية.
نقوم بتفريغ الأرز باللبن فى القوالب الفخار.
نضعه فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وجهه ويصبح لونه ذهبى.
يتم تقديمه ساخن أو بارد حسب الرغبة.
يمكنك تقديمه دون أن ندخله الفرن بعد تزيينه بالطريقة التى تفضلها.

رز بلبن فى الفرن