طريقة عمل سلطة الكابوريا

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل سلطة الكابوريا



مى الشامى


سلطة الكابوريا



تعد المأكولات البحرية من أكثر الأكلات التى لا يختلف عليها الكثير، فلها عشاق من كافة أنحاء العالم، وتتنوع الطرق التى يمكن تقديمها من خلالها، إلا أن البعض يجهل تلك الطرق التى يمكن تقديمها من خلالها، ويكتفى بشرائها من الخارج بحيث تكون جاهزة للأكل ببساطة، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل سلطة الكابوريا التى لن تأخذ منك وقت ولا مجهود كبير.

سلطة الكابوريا

مقادير

مقادير طريقة عمل سلطة الكابوريا

½ ك كابوريا مخلية
1 حزمة من الكراث المفروم (يمكنك استخدام البصل الأحمر إذا كنت فى حاجة)
1/2 كوب المايونيز
1/2 كوب كرفس المفروم
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1/2 ملعقة صغيرة الشبت
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

سلطة الكابوريا

طريقة عمل السلطة الكابوريا

· قومى بتنظيف الكابوريا جيداً، وضعيها تحت المياه السارية حتى تتخلصى من بواقى البحر.
· ضعى الكابوريا فى إناء عميق وضعى ربع كوب مياه ثم ضيفى الملح والكمون والفلفل الأسود.

سلطة
· ضعى الإناء على النار لمدة 10 دقائق وغطيه حتى تنضج الكابوريا بالبخار الناتج عن المياه القليلة.
· ارفعى الكابوريا من على النار.
· قومى باحضار إناء عميق ضعى فيه الكراث المفروم.

سلطة الكابوريا
· ثم ضيفى الكرفس وقلبيهم جيداً.
· ضعى الفلفل الحلو إلى الخليط.
· ضيفى الشبت إلى المقادير، ثم الملح والفلفل مع القليب الجيد.
· عندما يصبح الخليط لزج ومتماسك ضيفى الكابوريا إليه.
· قلبى الخليط كله جيداً.
· أصبح لديكى سلطة كابورية مغذية ومفيدة.

سلطة الكابوريا