طريقة عمل فتة الشاورما

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل فتة الشاورما




كتبت سلمى الدمرداش



فتة الشاورما




هل سئمتِ من التفكير فى وجبات جديدة كل يوم؟، إن كنتِ تعانين من أزمة تحضير أكلة رئيسية جديدة على مائدة الغداء فى كل يوم عليكِ الخروج من إطار التفكير التقلدى فى الوجبات المعتادة والتفكير فى تحضير وجبة جديدة بعيدًا عن المطبخ المصرى، ولا شك أن هناك عددا كبيرا من المطابخ العربية يمكنك الاختيار من قائمة أكلاتهم وإضافة لمسة جديدة إلى مائدتك، ويعتبر المطبخ السورى من أبرز المطابخ التى تحتوى على وجبات مميزة ولها مذاق خاص، كما لاقت الأكلات السورية إقبالًا كبيرًا من قبل المصريين بعد مجىء عدد كبير من السوريين إلى مصر وافتتاح مطاعم خاصة تقدم الأكلات السورية.
وتعتبر فتة الشاورما من أشهى الأكلات السورية التى تلقى إعجاب الكثيرين ويمكنك تحضيرها بسهولة، واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل فتة الشاورما بخطوات سريعة وبسيطة يمكنك تجهزيها فى منزلك والحصول على المذاق الشامى الأصيل.

طريقة عمل فتة الشاورما
طريقة عمل فتة الشاورما
المكونات

أرز بسمتى
شرائح شاروما اللحمة
خبز سورى
دبس رمان

طريقة عمل فتة الشاورما
ثانيًا طريقة تحضير فتة الشاروما
1- قومى بسلق الأرز الأبيض، أو اطهيه بالطريقة العادية، من خلال وضع ملعقتين من الزيت وتقليب الأرز فيهم، ثم ضيفى له الماء المغلى وقليل من الملح.
2- إن كنتِ تمتلكين شاروما ناضجة جاهزة فيمكنك تسخينها فقط وإضافة القليل من دبس الرمان إليها.

طريقة عمل فتة الشاورما
3- وإن كنتِ ستحضرين الشاروما منذ البداية فقط قومى بتتبيل شرائح اللحم فى ثوم مفروم وماء بصل، وضيفى له دبس رمان وقليل من خل التفاح والزعتر وبهارات الشاورما وفلفل أسود وملح، وملعقتان من اللبن الرائب، وفى طاسة ساخنة قومى بوضع شرائح اللحم وتابعى نضجها حتى تحصلى على النضج والطعم المطلوب.
4- قومى بتحميص الخبز السورى بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، فقط قومى بوضعه فى الفرن أو يمكنك تحميره فى قليل من زيت الزيتون مع الزعتر الجاف.

طريقة عمل فتة الشاورما
5- احضرى وعاء التقديم، وقومى بوضع قطع الخبز السورى فى القاع ثم ضعى طبقة من الأرز، وأخيرًا ضعى شرائح الشاورما والثومية على الوجه، ويمكنك وضع ملعقتان من سلطة الطحينة أو الثومية بين كل طبقة.

طريقة عمل فتة الشاورما