طريقة عمل الشكلمة السريعة فى البيت

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الشكلمة السريعة فى البيت




كتبت فاطمة خليل



الشكلمة



الحلويات من الأصناف التى يجب أن تقدمها كل سيدة لأسرتها على المائدة، كصنف أساسى، وهو ما يجعل كثيرا من النساء يحترن فى تقديم أفكار جديدة، لذا تقدم لكِ الشيف شيرين البديوى، طريقة عمل حلوى الشكلمة، التى يمكن أن تقدميها لأطفالك مع كوب الشاى فى الإفطار، كنوع من التجديد لهم.

تقول شيرين البديوى لـ"اليوم السابع"، إن وصفة الشكلمة سريعة ولن تستغرق من وقتك إلا بضع دقائق، مضيفة أنها حلوى مفيدة وغنية للأطفال، فجوز الهند له فوائد عديدة منها: تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم، تزويد الجسم بالطاقة اللازمة، تقوية جهاز المناعة، تخفيف التوتر والقلق.


المقادير


1 علبة حليب مكثف محلى
1 كوب جوز هند

الطريقة:


1- لإعداد الحليب المكثف فى المنزل اخلطى كوبا من السكر الأبيض مع كوب من اللبن البودرة مع نصف كوب ماء مغلى وملعقة كبيرة زبدة وضعيها فى محضر الطعام حتى تمتزج جيداً.
2- ولإعداد الشكلمة اخلطى جوز الهند مع الحليب المكثف، ويكور ويوضع فى ورق الكب الكيك (المقاس الصغير) ويجمل بالفستق أو بالكريز ويوضع بالفرن لمدة 10 دقائق ويقدم بارداً.