20-04-2020, 04:41 AM
|
 |
قلم ذهبي مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس : 
المشاركات: 170,053
الدولة : 
|
|
لرجيم صحى.. طريقة عمل "كمونية البطاطس"
لرجيم صحى.. طريقة عمل "كمونية البطاطس"
كتبت رانيا سعد الدين
كمونية البطاطس
دائما يحتار متبعو الرجيم الصحى فى الأكلات التى تتناسب مع الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات، وتقدم الشيف "منى الطرابيشى" طريقة تحضر وصفة "كمونية البطاطس" المميزة وتتناسب مع هذه الأنظمة الصحية.
المقادير :
كيلو بطاطس
2 بصلة متوسطة ومقطعة حلقات
رأس ثوم حلقات
ملح / فلفل أسود / كمون
½ كوب بقدونس أو كزبرة خضراء
معلقة كبيرة خل
½ كوب زيت زيتون
طريقة الأعداد :
- قومى بتقشير البطاطس وقطعيها حلقات متوسطة
اغسليها جيدا بالماء وضعيها فى إناء على النار ، تترك حتى تغلى قليلا
- تصفى من الماء، وتترك جانبا.
- توضع فى بولة ويقطع معها البصل حلقات والثوم ويتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون
- يوضع الخليط فى طاسة ويضاف إليه الزيت ويشوح قليلا حتى يذبل البصل والثوم
- نضيف البطاطس مع معلقة الخل ويقلب جيدا
- نقوم برص المحتويات فى صينية وتدخل فرن الساخن حتى يكمل نضجه وتختلط النكهات
- نقوم بتزين الطبق بالبقدونس أو الكزبرة الخضراء
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال : أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
|
العرض الشجري