خطوة بخطوة.. طريقة عمل شاورما الدجاج السورية بالطعم الأصلى

[ابوالوليد المسلم]

خطوة بخطوة.. طريقة عمل شاورما الدجاج السورية بالطعم الأصلى




كتبت نورهان فتحى

طريقة عمل شاروما الدجاج السورى

للشاورما السورية طعم مميز لا يضاهى فى الروعة والتحبيشة، وكثيرا ما يدفعنا حبنا لها لشرائها من المحلات بأسعار غالية لنا ولأولادنا للاستمتاع بمذاقها الرائع، ومن هذا المنطلق نقدم لك عزيزتى من مطبخ "اليوم السابع"، طريقة عمل شاورما الدجاج السورية الأصلية خطوة بخطوة، كالآتى:

مكونات شاورما الدجاج السورية:


1) نصف كيلو دجاج مخلى ومقطع إلى قطع صغيرة
2) حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة لقطع صغيرة
3) حبتا فلفل رومى مقطعتا لشرائح طولية
4) ملعقتان من بهارات الشاورما المتوفرة عند العطار
5)3 ملاعق كبيرة خل أبيض
6) ملح وفلفل
7) بصل بودر
8) زيت نباتى
9) نصف كوب ماء
طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية :


1) فى وعاء كبير امزجى تتبيلة شاورما الدجاج المكونة من الخل والملح والفلفل والبصل البودر وبهارات الشاورما ونصف كوب ماء .
2) ضعى شرائح الدجاج المقطعة طوليا فى التتبيلة وقلبيها جيدا، وغطيها ببلاستيك شفاف، ثم اتركيها تتخمر فى الثلاجة لمدة ساعتين .
3) اخرجى الشاورما من الثلاجة وضعى بعض ملعقتين من الزيت النباتى فى طاسة على النار ثم اسقطى فيها شرائح الشاورما المتبلة .
4)بعد تمام السوى ضعى بقية المكونات على شرائح الدجاج والمكونة من الطماطم والفلفل والبصل واستمرى فى التقليب .
ارفعيها من على النار ساخنة ، وقدميها لعائلتك وبالهنا والشفا.