الغدا النهارده بـ27 جنيه.. طاجن الكاليمارى فى الفرن واحسبى التكلفة

[ابوالوليد المسلم]

الغدا النهارده بـ27 جنيه.. طاجن الكاليمارى فى الفرن واحسبى التكلفة




كتبت - رانيا سعد الدين


طاجن الكاليمارى


الكاليمارى أو السبيط كما يطلق عليه البعض يعتبر من الأكلات البحرية المحببة جدًا لدى الصغار قبل الكبار، وبعيدًا عن طريقة تقديمه التقليدية يعتبر تحضيره كطاجن فى الفرن فكرة جديدة ولذيذة.


المكونات:


½ كيلو كاليمارى مقطعة شرائح "سعر الكيلو 40 جنيها"
250 جرام بصل شرائح "سعر الكيلو 4 جنيهات"
3 ملاعق ثوم مفروم
250 جرام شرائح فلفل رومى "سعر الكيلو 6 جنيهات"
ملح ، فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كمون، ½ ملعقة بودرة كسبرة
¼ ملعقة صغيرة كارى
ملعقة شطة حمراء
ملعقة بابريكا
كيس صلصة طماطم "السعر 2 جنيه"
زيت ذرة
ليكون إجمالى تكلفة الوصفة 27 جنيهًا

طريقة التحضير:


- نقوم بتحمير البصل والثوم فى الزيت حتى يذبل.
- نضيف للخليط شرائح الكليمارى وتتبل بالبهارات السابقة.
- نضيف الفلفل الرومى فى الخطوة الأخيرة ويترك حتى يجف الماء – نقوم بإذابة صلصة الطماطم فى كوب ماء ساخن وتضاف إلى الخليط.
- نقوم بتغطية الطاجن ويترك على النار لمدة 10 دقائق حتى تغلى وتمتزج جميع المكونات.
يوضع فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه.
- تقدم ساخنة مع الأرز البنى.