جددى سفرتك بسلطة البيبرونى والجبن الفيتا والبيض وبلاش تبقى تقليدية

[ابوالوليد المسلم]

جددى سفرتك بسلطة البيبرونى والجبن الفيتا والبيض وبلاش تبقى تقليدية




كتبت فاطمة خليل

سلطة البيبرونى والبيض

تحرص ربة المنزل على ابتكار أكلات جديدة لأسرتها، للتغلب على الملل وتناول نفس الأطعمة التقليدية الكلاسيكية، ويمكن أن تجددى الطعام على مائدتك بتجديد طبق السلطة، فما رأيك بتعلم طريقة سلطة البيبرونى والجبن الفيتا والبيض، التى تقدمها الشيف نهى الصادق فى السطور التالية.
وتمتاز سلطة البيبرونى بأنها غنية بالقيمة الغذائية العالية، كما أنها ذات مذاق رائع، وتناسب الريجيم، فهى قليلة السعرات الحرارية وسهلة التحضير ومحببة للأطفال والكبار، كما تصلح للعشاء والإفطار أو وجبات السناكس.


مقادير سلطة البيبرونى والجبن الفيتا والبيض "تكفى لـ5 أشخاص"


5 حبات بيض مسلوق
250 جرام خيار
250 جرام طماطم
1 بصلة خضراء
100 جرام زيتون أسود حلقات
125 جرام بيبرونى لحم
250 جرام جبنة فيتا
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل سلطة البيبرونى والجبن الفيتا والبيض


1- قومى بتقطيع الخيار والطماطم والبصل الأخضر والزيتون لمكعبات صغيرة.
2- اخلطى هذه المكونات جيداً بالتوابل والملح وزيت الزيتون وملعقتين جبن فيتا وتزين بشرائح البيض ولحم البيبرونى وبالهنا والشفا.