طريقة عمل اللحمة مع البصل

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل اللحمة مع البصل



المكوّنات

لحم مقطّع إلى مكعبات – 500 غرام

بصل حجم صغير مقشر – 200 غرام

سمن – ملعقتان كبيرتان

نشاء – ملعقة كبيرة

صلصة صويا – ربع كوب

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

مرق لحم - كوب




طريقة العمل


1- حمّي السمن في قدر على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي البصل وقلّبيه من وقت إلى آخر حتى يتحمّر.
3- زيدي مكعبات اللحم واتركيها حتى تنضج مع التقليب.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي النشاء.
5- قلّبي لحوالى 5 دقائق واسكبي بعد ذلك المرق وصلصة الصويا.
6- أتركي المزيج على النار حتى تثخن الصلصة ثمّ قدّميه على سفرتك.
منقول