طريقة عمل كب كيك الزبادى بالمنزل

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل كب كيك الزبادى بالمنزل




كتبت جهاد الدينارى


كب كيك الزبادى


طريقة عمل "كب كيك الزبادى" تقدمها الشيف إلهام كأفضل الوصفات الخاصة بالحلوى الغربية الخفيفة التى يفضل تقديمها لأطفالنا، بعيدا عن شرائها من المحال الخارجية.


مكونات كب كبك الزبادى:


لبن زبادى - كوب
سكر - كوب وثلاثة أرباع
زيت نباتى - كوب
بيض - 4
دقيق - 3 أكواب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - رشّة
فانيليا - ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة

طريقة عمل كب كيك الزبادى:


1- اخفقى البيض مع الفانيليا، الملح، قشر الحامض المبشور والسكر فى وعاء عميق.
2- ضيفى اللبن الزبادى والزيت واخفقى مجدداً.
3- ضيفى الدقيق والبايكنج باودر واستمرى فى الخفق حتى يتجانس المزيج.
4- اسكبى المزيج فى كأسات ورقية موضوعة فى قوالب كب كيك صغيرة، ثمّ أدخليها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
5- اخبزيها لحوالى 15 دقيقة، حتى تنضج.
6- قدّمى الكب كيك بارداً مع الشاى أو القهوة.