بالصور.. خطوات إعداد الخبز الفرنسى بالجبن الذائب

[ابوالوليد المسلم]

بالصور.. خطوات إعداد الخبز الفرنسى بالجبن الذائب




كتبت رانيا سعد الدين


الخبز الفرنسى بالجبن الذائب



لا شىء يضاهى الرائحة المنبعثة من الخبز الطازج الممزوج بالجبن، يقدم موقع "freutcake"، لإسعاد عائلتك، بتحضير الخبز الفرنسى بجبن "الكاممبير" الذائب.






المقادير:

- 4 أكواب دقيق
- ½ كوب سكر
- ½ كوب زيت
- علبة زبادى
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق حليب بودرة
- 2 ملعقة صغيرة خميره فوريه
- ملعقة صغيرة "بيكنج باودر"
- 2 ملعقة صغيرة نشا
- كوب ونصف ماء دافئ
مقادير الحشو والتزيين:
- ¼ كوب زبد ذائب
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم الطازج
- ¼ كوب بذور الرومان للتزين
- علبة من جبن "الكاممبير" الفرنسى






طريقة التحضير:

- نقوم بخلط جميع المقادير الجافة فى إناء عميق "الدقيق، الحليب البودرة، السكر + الملح، الخميرة الفورية، النشا" ثم نضيف البيضة والفانليلا.
- نخلط جميع المكونات الجافة ويضاف إليهم الزبادى، الماء الدافئ والزيت حتى تتحول المكونات إلى عجينة.
- نستمر فى خلط جميع المكونات لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى نجمع جميع أطراف العجين.
- ندهن الصينية بالزبد ونبدأ بتشكل العجينة "كرات" متساوية حول قالب جبن "الكاممبير"، الذى يمتاز بأنة يذوب من الداخل قبل الخارج.
- بعد الانتهاء نقوم بدهن كرات العجين بالزبد الذائب
- ندخل الصينية فى فرن متوسط الحرارة وبعد خروجها تزين بحبات الرومان، وإكليل الجبل
- وتقدم ساخنة للاستمتاع بالجبن الذائب.