سلاطة توميتو بالعدس بجبة لعشاق الأكل النباتى

ابوالوليد المسلم · #1 23-04-2019, 09:31 PM

سلاطة توميتو بالعدس بجبة لعشاق الأكل النباتى

كتبت رانيا سعد الدين

سلاطة توميتو

عشاق الأكلات النباتية دائمًا يشعرون بالظلم لأنهم محرومون طوال الوقت من تناول البروتين والانحصار فى عدد معين من الأكلات التقليدية حيث يشعرون بالممل ويحتاجون للتغيير.

طريقة عمل سلطة "التوميتو شير بالعدس بجبة"

المقادير:
- كوب عدس بجبه مسلوق
- نص كيلو تشيرى توميتو مقطعة أنصاف
- نص كوب بقدونس مفروم
- نص كوب شبت
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
- 3 فص ثوم مفروم
- حبة فلفل رومى مقطعة مكعبات صغيرة
- قرن فلفل "حار" مفروم
- ملح وفلفل وكمون
- معلقة كبيرة دبس رمان
- ربع كوب زيت زيتون

طريقة الإعداد:
نقوم بفرك البصل والثوم بالملح والفلفل والكمون ويترك جانبًا، ونضيف "دبس الرمان" ومعلقة من زيت الزيتون ونقوم بتقليب الخليط جيدًا.
ونضيف باقى المكونات إلى الخليط يوضع فى طبق التقديم ويجمل بمفروم البقدونس والشبت مع رش قليل من زيت الزيتون لإضفاء لمعة على الوجه، وتترك السلطة فى الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)