حلى التوفي بالبسكويت الشاي

[عفاف فوزي]

يعد التوفي من الإضافات المميّزة والشهية للعديد من أطباق الحلويات، حيث تحسّن مذاقها، وتزيّن شكلها، وتزيد القيمة الغذائية لها، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالقشطة، أو بالزبدة، وغيرها، وتتعدّد استخدامات التوفي، حيث يستخدم لتزيين أطباق الكيك، أو البسكويت، وغيره، احضرت لكي سيدتى طريقة عمل حلى التوفي بالبسكويت الشاي
المكوّنات:
كوب من الحليب السائل. كوب من الحليب المجفّف. مغلف من الحليب المحلّى والمكثف. مغلّف من البسكويت. عبوة من القشطة. نصف كوب من السكر.
طريقة التحضير:
غمسي البسكويت بالحليب السائل، ورتّبيه في صينية. ضعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي القشطة، والحليب المكثف، واتركيه حتى يتجانس، وأضيفي القليل من الحليب السائل في حال كان كثيفاً. صبّي المزيج في الصينية فوق البسكويت، وزيّنيه بالقليل من الحليب المكثف، وصلصة الشوكولاتة.


يقدم الكعك غالباً كحلوى مع الوجبات وفي بعض المناسبات الخاصة كحفلات العرس والمناسبات التذكارية وأعياد الميلاد، كما يقدم أيضاً في عيد الفطر المبارك.
وللكعك في الدول العربية عدة مصطلحات، منها كعك الحلوى (الكيك)، ومنها كعك الخبز، ومنها كعك المعمول، أو الكعك العادي.