|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل كبدة الخروف بدبس الرمان
طريقة عمل كبدة الخروف بدبس الرمان المكوّنات كبدة خروف مذوبة من الثلج ومصفاة جيداً من السوائل - 300 غرام بصل متوسط الحجم ومقطع إلى جوانح رفيعة - 1 فليفلة خضراء مقطعة - 1 زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة دبس رمّان - ربع كوب ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة قرفة - بحسب الرغبة بهارات مشكلة - بحسب الرغبة للتزيين: قشر ليمون حامض مبشور - بحسب الرغبة نعناع مورق - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في مقلاة على النار، حمي زيت الزيتون وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون. 2- قوي النار ثم أضيفي الكبدة مع التقليب المستمر حتى تجف. 3- نكهي بالملح، الفلفل الاسود، القرفة والبهارات المشكلة وحركي. 4- أضيفي الفليفلة الخضراء ودبس الرمان واتركي المقلاة على نار هادئة لمدة 10 دقائق. 5- زيني بقشر الليمون الحامض وورق النعناع قبل التقديم. والف صحة و هنا منقول
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |