|
|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
أبسط طريقة لتحضير طاجن السجق الشرقى
أبسط طريقة لتحضير طاجن السجق الشرقى كتبت رانيا سعد الدين طاجن السجق الشرقى طريقة مبتكرة وسهلة للمرأة العاملة، لتحضير طاجن السجق الشرقى المقادير: - 500 جرام سجق شرقى بلدى - 500 جرام بطاطس - بصلة كبيرة مقطعة حلقات - 3 ملاعق كبيرة ثوم مقطعة حلقات - ملح/ فلفل أسود - ملعقة كبيرة كمون مطحون - ¼ فنجان خل طريقة الأعداد: - نقوم بتقشير حبات البطاطس وتقطيعها إلى حلقات، ونسلقها فى ماء ساخن لمدة 10 دقائق، نقوم بتصفية البطاطس من الماء. - نقوم بتحمير السجق فى ملعقة زيت لأنه يحتوى على الكثير من الدهون - نقوم بخلط البصل والثوم مع الفلفل والملح والكمون، ونضيفه إلى السجق بعدها نضع الخل فى المرحلة الأخيرة. - نضيف البطاطس إلى الخليط ونقوم بوضعه فى طاجن مع إضافة 1/2 كوب ماء - نقوم بإدخاله فى فرن متوسط الحرارة إلى أن يحمر لونه وتختلط جميع المكونات - يقدم ساخن مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |