قواعد سلامة مهمة فى المطبخ.. من ترتيب الأجهزة لملابسك داخله

[ابوالوليد المسلم]

قواعد سلامة مهمة فى المطبخ.. من ترتيب الأجهزة لملابسك داخله



سما سعيد
المطبخ.. صورة توضيحية


المطبخ ليس فقط منطقة في المنزل لإعداد الطعام، لكنه من أهم الأماكن المناسبة لربة المنزل وباقى الأسرة ففي الوقت الذي تقف فيه الأم لإعداد الطعام فهناك الكبير الذي يحكي لها عن تفاصيل يومه وبعض من الاستشارات الأخرى، وأخر يبحث عن لقيمات صغيرة حتى الانتهاء من الطعام، ورضيع يلعب في الأدراج، وهذا ما يجعلنا نأخذ كل حذرنا أثناء تأسيس المطبخ، ليصبح أكثر أماناً لكل أفراد الأسرة، وكذلك أثناء استخدامه بشكل يومي، لذا يستعرض "اليوم السابع" بعض قواعد ضمان السلامة داخل المطبخ حسب موقع " mccoymart" كما يلي:
قواعد السلامة في المطبخ:

أولاً: عمل مساحات تخزين

من المهم وجود مساحة تخزين منفصلة للأشياء الحادة مثل السكاكين، أو تخزين السكاكين في قالب خشبي لتجنب الإصابة، وتبقى بعيداً عن متناول الأطفال، وأيضاً عندما يتم وضع خزانات التخزين التي تخزنين فيها العناصر التي يتم استخدامها بشكل منتظم في مستويات عالية، فقد يؤدي ذلك إلى وقوع حوادث مثل سقوط الحاويات والصواني وغيرها وإيذاءك أو سقوطك أثناء الوصول إليها، من المهم تخطيط منطقة التخزين في المطبخ بشكل مناسب، فالأقرب من أيدينا الأشياء التي نستخدمها باستمرار.



ثانيًا: عدم ارتداء ملابس فضفاضة وربط الشعر

لا تدخلي المطبخ مرتدية الملابس الفضفاضة أو ذات أكمام كبيرة وواسعة والتي قد تشتعل فيها النيران بالخطأ، اربطي شعرك إذا كان طويلاً، هذا سيمنعها من السقوط في الطعام الذي تطهيه ويمنع "شياطه" إذا كنتِ تستخدمين الفرن، كما عليكِ أن ترتدين أحذية تغطي قدميك، سيساعدك ذلك على التحرك بسهولة في المطبخ دون إصابة ساقيك بكدمات.


عدم ارتداء ملابس فضفاضة
ثالثًا: التنظيف فورًا

عند انسكاب شيء ما على الأرض، من المهم مسحه على الفور لتجنب الانزلاق والسقوط، كما أن التنظيف المستمر يجعل مطبخك أقل عرضه للتلف أو استقطاب الحشرات.


قواعد السلامة داخل المطبخ

رابعًا: منع تخزين المناشف بجانب البوتاجاز

منع تخزين أو وضع المناشف الورقية ومناشف الأطباق وما إلى ذلك بعيدًا عن المواقد أو البوتاجاز وأبواب الفرن وأي معدات طبخ خاصة أخرى لتجنب حوادث الحريق.


عدم تخزين المناشف بجانب البوتاجاز

خامسًا: وضع الأجهزة الكهربائية بعيدة عن الحوض

تأكدي من ترتيب مطبخك بحيث تكون الأجهزة الكهربائية بعيدة عن منطقة الحوض أو المناطق التي يمكن أن تبتل لسبب ما.


وضع البوتاجاز بعيداً عن الحوض

سادساً: اختيار أرضية مقاومة للانزلاق

من المهم أيضًا اختيار نوع أرضيات المطبخ مع وضع بعض الأشياء في الاعتبار مثل أسلوب الطبخ وطول الوقت الذي ستقضيه في المطبخ، فمن المهم إعطاء أهمية لاختيار نوع جيد من الارضيات المقاومة للانزلاق وليس السيراميك اللامع أو الرخام.

اختيار الارضيات المناسبة