طريقة عمل كباب حلة بتلو - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية

معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

للتسجيل في موقع الشفاء ومشاركتنا في كتابة المواضيع نرجوا تسجيل الدخول وبعدها يتم تفعيل الاشراف بالتواصل معنا

 

 

اخر عشرة مواضيع :         إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 2399 - عددالزوار : 158402 )           »          تفسير القرآن الكريم **** للشيخ : ( أبوبكر الجزائري ) (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 334 - عددالزوار : 8285 )           »          خلاصة عوامل النحو المائة (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 1 - عددالزوار : 17 )           »          وجع الأيام (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          القلم ترجمان الإنسان (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          صيد اليمام (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          أحلى أمنية (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          المقامَة الحمَّامِية (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          دموع الرجاء (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 12 )           »          من شر ذلك فاستعذ (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 19-09-2020, 05:14 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 47,639
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل كباب حلة بتلو

طريقة عمل كباب حلة بتلو




كتبت أسماء زيدان


لحمة بتلو




يرتبط المصريون باللحوم منذ قديم الأزل فمنذ أيام المصرى القديم مع بداية اكتشافه للنار بدأ فى شوى اللحم وهو ما اكتشف أن مذاقه جيد للغاية، فاعتمد على التنوع فى طرق إعداده، ورغم ارتفاع أسعار اللحوم فى الفترة الحالية إلا أن الأغلبية العظمى من المصريين يعملون على إعداده بطرق شهية، ومن أكثر تلك الطرق التى يحبها الأطفال والكبار كباب الحلة البتلو، والتى يقدمها اليوم السابع اليوم لتستطيع كل سيدة تفضل تناولها وإعدادها لأسرتها من معرفة الطريقة الأمثل لها، وذلك على طريقة الشيف مها الشافعى .

طريقة عمل كباب حلة بتلو


مقادير كباب حلة بتلو

½ كيلو لحمة بتلو " مكعبات صغيرة " .
4 ثمرات بصل كبير الحجم .
1 ثمرة بطاطس مبشورة .
1 جزر مبشورة .
2 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مبشور .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم .
1 ملعقة صغيرة سكر .
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
½ ملعقة صغيرة حبهان ناعم .
1 ملعقة صغيرة روزمارى .
1 ملعقة صغيرة بهار لحمة .

طريقة عمل كباب حلة بتلو

ملح .
فلفل أسود .
1 مكعب مرق خضار .

طريقة إعداد كباب حلة بتلو

فى البداية عليكِ تشويح اللحمة على النار حتى تنزل ماءها، وبعد ذلك تخلصى من كل الماء الناتج، وفى الزبدة قلبى اللحمة حتى تغير لونها بشكل واضح وبهريها بكل البهار ثم قلبى وضيفى الزنجبيل الأخضر المبشور، ثم ضيفى شرائح البصل وقلبى بخفة وضيفى البطاطس والجزر المبشورين وملعقة السكر وتغطى وتترك على نار هادئة حتى تنزل ماءها.
وافتحى على المكونات السابقة الغطاء وضيفى إليها كوبين من مرق الخضار الساخن، واتركيها تستكمل التسوية على نار هادئة.، ويمكنك تقديمها مع الأرز البسمتى الابيض أو الأرز المصرى بالشعرية.

طريقة عمل كباب حلة بتلو


طريقة عمل الرز بالشعرية

نغسل مقدار معين من الأرز ثم نقسمه على جزئين غير متساويين بحيث نأخذ الجزء الأقل منه ونضيفه إلى وعاء بعد قليل من الزيت بحيث يتحمر جيداً ثم نضيف إليه الشعرية مع التقليب إلى أن تتحمص.
ثم نضيف الأرز المغسول ويفضل أن يكون منقوع فى ماء مع التقليب بهدوء ثم نضيف الماء المغلى أو الشوربة الساخنة حسب الرغبة، ونترك الأرز على نار عالية حتى يجف تماماً ثم نهدئ النار ونترك الأرز عليها لمدة ربع ساعة ثم يقدم ساخناً.




__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 59.55 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 57.42 كيلو بايت... تم توفير 2.13 كيلو بايت...بمعدل (3.57%)]